川越街道の上り車線沿いにある店。下り車線からでは中央分離帯があるので右折できない。また、駐車場が路地の奥にあるようで、車を乗り入れてみたが、どこが店用のスペースなのかが、よくわからない。結局路駐。

21時入店。先客4名。

厨房は若い兄ちゃんとちょっと気むづかしそうな大将が二人。こちらの顔をきちんと見て挨拶をするのが、いい。

ねぎと高菜はカウンターにあるのを入れ放題。

揚げニンニクをメインにすえたラーメンがあり、その男らしさに期待して揚げニンニクラーメンを頼む。

客は引っ切りなしに入ってくる。かなりの人気店のようだ。

接客の女性店員が少し危なっかしい。私の分の伝票に隣の客のオーダーを書こうとするし、カウンター越しに丼を受け取るのは食べている客のすぐ脇だし。

ラーメンはかなり乳っぽい豚骨。たぬきそばの天カス並に振り掛けられた揚げニンニクが香ばしいかおり。豚骨の臭みも程よくあり、とても旨い。ニンニクを全面にフィーチャーされ、豚骨も負けていない。久しぶりに豚骨の旨い汁に出会えて満足。

麺は中太のストレート。汁の絡みがいい。麺の硬さを始めに聞かれるが普通でも少しかため。食感が良い。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。シンプルかつ普通だが、物足りなければトッピングをということか。

シンプルな味のみで勝負するというスタンスであれば、これで良いのだ。


しかしこの日は客が悪かった。私の風上には、なんと煙草を吸いながら食べる若者に、風下には大きな声の酔客。
最高に居心地が悪い。

食べ終わって、さっさと店を後にしたがアンチャンの店員が「すみませんねぇ」と一言つけてからありがとうございましたと言ってくれたのは、こちらの気持ちがわかっていたのだろうか？

だとしたらまだまだ俺も甘いなと思いつつ、近日中にまた来ようと決めました。