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2007/5/20(日)来店この店はカーブの真ん中辺りにあるので、ぼーっとしている運転手に追突される可能性もあり路上駐車は危ないです。時々している人もいますがやめましょう。いやホント。とまあ、それはいいとして(よくないか)、夜八時頃なのにちょっと待たされました。辛うじて駐車場は空いていましたが、ここに来たら多少の待ちは覚悟か、と、軽く観念しつつ入店。以前はよく塩つけめんを食していたのですが、今日は塩ラーメンです。ここのメンマが好きな私はメンマ増量で注文。最近ほとんど行ってなかったせいか、味に変化が見られるような・・・?まず、少し薄味になりました。薄く、というよりは、大人しくなった、と言った方が適切でしょうか。う〜ん、上手く説明できませんなぁ。ボキャブラリーが貧困で申し訳ありません。悪く言えば、味気なくなったと解釈する方もいるかもしれません。前は「ちょっとしょっぱいかな?」と密かに思っていた薄味好きな私にとって嬉しくはあるのですが。他に嬉しかった点。チャーシューの炙り時間が短縮され、ラーメン全体に広がっていた焦げ臭さが大きく改善されました。もしかしたらこれも「薄味」の原因なのかもしれません。そのおかげか、より上品な感じに仕上がっております。このせいで物足りなくなったと感じる人は、おそらく居ないはず。メンマは、この角材みたいな見た目(褒め言葉です。念のため。)がたまらないですね。味の方も、主張しつつ邪魔をせず、といった感じで良好。かいわれ、相変わらずいい感じですね。50円増しで一パック分くらい増量して欲しいなあ、と思うのは私だけでしょうか?煮たまごは・・・ちょっと薄くなったかな?特に気になるレベルではありませんが。しかしこの店、意外と味にばらつきがある(と、私は思っている)ので、上記評価は一過性のものかもしれず、あまり参考にならないかもしれません。悪しからず。それからやはりスタンダードなラーメンとは一線を画したものです。大きく和風にアレンヂされたものなので、そのことはある程度念頭に入れておくと良いでしょう。で、和風でありながら、実は弱点をカバーするような作りにはなっていません。バランスはといえば、むしろ悪い方だと思います。それでも私は大好きですが、こういうの、食べたくない気分の時もありますし、苦手な方も当然いらっしゃいますからね。店内の清潔感、雰囲気は相変わらずで、好きです。最後に。全っ然関係ないですが、ここの角煮ご飯、私はカロリー過剰摂取は禁物な身分なので注文できませんが、以前はよく注文し、ラーメンの中の煮たまごをご飯の中に入れ、黄身を崩して半分混ぜるような感じで食べていました。「邪道」と言われるのを覚悟で書いておきますが、興味のある方は一度試してみては?勿論自己責任で(笑)。やはり定期的にお邪魔したいお店の1つですね。久々につけめんも食べたいなあ。
2007/5/20(日)来店
この店はカーブの真ん中辺りにあるので、ぼーっとしている運転手に追突される可能性もあり路上駐車は危ないです。時々している人もいますがやめましょう。いやホント。
とまあ、それはいいとして(よくないか)、夜八時頃なのにちょっと待たされました。辛うじて駐車場は空いていましたが、ここに来たら多少の待ちは覚悟か、と、軽く観念しつつ入店。
以前はよく塩つけめんを食していたのですが、今日は塩ラーメンです。ここのメンマが好きな私はメンマ増量で注文。
最近ほとんど行ってなかったせいか、味に変化が見られるような・・・?
まず、少し薄味になりました。薄く、というよりは、大人しくなった、と言った方が適切でしょうか。う〜ん、上手く説明できませんなぁ。ボキャブラリーが貧困で申し訳ありません。悪く言えば、味気なくなったと解釈する方もいるかもしれません。前は「ちょっとしょっぱいかな?」と密かに思っていた薄味好きな私にとって嬉しくはあるのですが。
他に嬉しかった点。チャーシューの炙り時間が短縮され、ラーメン全体に広がっていた焦げ臭さが大きく改善されました。もしかしたらこれも「薄味」の原因なのかもしれません。そのおかげか、より上品な感じに仕上がっております。このせいで物足りなくなったと感じる人は、おそらく居ないはず。
メンマは、この角材みたいな見た目(褒め言葉です。念のため。)がたまらないですね。味の方も、主張しつつ邪魔をせず、といった感じで良好。
かいわれ、相変わらずいい感じですね。50円増しで一パック分くらい増量して欲しいなあ、と思うのは私だけでしょうか?
煮たまごは・・・ちょっと薄くなったかな?特に気になるレベルではありませんが。
しかしこの店、意外と味にばらつきがある(と、私は思っている)ので、上記評価は一過性のものかもしれず、あまり参考にならないかもしれません。悪しからず。
それからやはりスタンダードなラーメンとは一線を画したものです。大きく和風にアレンヂされたものなので、そのことはある程度念頭に入れておくと良いでしょう。で、和風でありながら、実は弱点をカバーするような作りにはなっていません。バランスはといえば、むしろ悪い方だと思います。それでも私は大好きですが、こういうの、食べたくない気分の時もありますし、苦手な方も当然いらっしゃいますからね。
店内の清潔感、雰囲気は相変わらずで、好きです。
最後に。全っ然関係ないですが、ここの角煮ご飯、私はカロリー過剰摂取は禁物な身分なので注文できませんが、以前はよく注文し、ラーメンの中の煮たまごをご飯の中に入れ、黄身を崩して半分混ぜるような感じで食べていました。「邪道」と言われるのを覚悟で書いておきますが、興味のある方は一度試してみては?勿論自己責任で(笑)。
やはり定期的にお邪魔したいお店の1つですね。久々につけめんも食べたいなあ。