なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「Wチャーシューメン800円 ヤサイニンニク」@ラーメン二郎 環七新代田店の写真今日も一人でラーメン行脚。

19:38到着。2名待ち。
券売機でチャーシュー8枚入のWチャーシューメン800円(小豚ダブルに相当)
の食券を購入した。

19:41着席。
その後小さいザルでヤサイを茹でているのを発見。
この量ではヤサイマシマシが無理だと瞬時に悟り、食前にして私も覚悟を決めた。
私の食べるものは同ロットで6杯目なのでどうやら最終のドンブリのようだ。
次々と配膳される中、最後にコールが掛かり、今日は定番のヤサイニンニクに
しておいた。

着席から待つこと22分で配膳。遅い。そして久々の小ドンブリは実に小さく
感じてしまう。この量で800円はちょっと高いかな。

20:03に食べ始めた。
ヤサイから早速片付けるが、これは明らかに茹で過ぎ。既にモヤシの色が
透明っぽく変色しており、食感は柔らかくシャキシャキ感は無い。そして噂には
聞いていたが、キャベツ率5パーセント程度の配分にも驚かされた。ヤサイの
総量は少ない。

麺は細めでややニュルニュル感を感じた。意外に柔らかすぎず、モッチリとした
食感。食べ始めにすぐ麺の純粋な味を確認してみたら、味が薄くて美味しいとは
言えなかった。しかしその後は徐々にカネシを吸い上げて行き、スープによく
馴染み始めた。

驚いたのはスープ。背脂が液状化した脂の層が1.5センチ程度上澄みとして
浮いている。そして強烈な塩分が襲いかかる。トッピングのニンニクが本当に
入っているのかと疑うほど少量で、味にはほとんど変化が見られない。
カネシは目黒以上に強烈で、かなりしょっぱく、塩分が気になり飲めなかった。
途中から麺にスープが馴染んで来たと思えば、今度は塩分が染み付いた麺に
変化してしょっぱい。早目に麺を食べきって正解。

ブタは8枚入っており、厚さ、大きさ共に多摩地区の半分くらいだろう。
要するに多摩地区で豚3枚食べるのと同じだ。ブタダブルにして
これほどブタの少ない二郎は初めてだった。味付けは良かったのが唯一の救いだ。

20:10完食。
残念ながら私の舌には合わなかった。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ〜

いま、家でお酒を飲みながらRDBを眺めていたら、おなじみKilla Queensさんの、がっかりレビューじゃないですか。珍しいですよね。ま、いろいろありますよね。

ガッカリレビューは、書くべきかやめるべきか、結構悩むものですが、
やはり、ラーメン好きとしては、美味しいラーメン屋さんがたくさんできて繁盛してほしいという思いで、辛口のコメントも書くべきだと思います。

それにしても、ガッカリコメントであるにもかかわらず、どこがどうガッカリなのかを具体的にコメントされているのは流石だと思います。

お疲れ様でした〜♪

あの「男性専科」のリベンジ、無責任に期待してますよ〜。


酔っぱらいのsakenomiでした〜っ!


サケダイスキ | 2007年5月23日 22:37

こんばんは。

つけ麺へのコメントありがとうでした。

自分の絵文字より師匠のうさぎさんのほがかわいいですよ^^

それよりも新代田Jはそんなに酷いですか・・

着席してる人が誰一人として食していないなんて、開店一発目のロット待ち以外有り得ない事ですよ!

ダメJの共通点が見えましたね。

スープにコクがない!豚が薄い!カネシの分量がおかしい!

J全店制覇の為とはいえご苦労様でした。


akaisuisei | 2007年5月23日 23:39

うわーある意味怖いもの見たさで行きたくなりました。
はたして小滝や鶴見以下の二郎が存在するのか!?
キラさん、今後の二郎制覇の道のりは険しそうですよw

Eスト | 2007年5月24日 02:23

おはようございます

ラーメン二郎 環七新代田店で受けた無念さがヒシヒシを伝わってきました
画像にも現れていますね、旨そうに見えないです

段取りの悪さや作る工程の不可解さから察するところ
ダメですね、期待が持てないでしょう“人”が代わらない限り

あと2日、昨日の余韻覚めやらぬうちに西の横綱とのランデブーとは・・・
楽しみでたまらないッス!

1日1麺 | 2007年5月24日 10:29

(昂神 角ふじへのコメントのお返事)

どうもです。コメントありがとうございます。
まぁうずらは細かいことですよね(笑)
それ以外の部分が全く満足できる内容だったので、書くかすら迷いました。
「うずら」の件で全体的に悪いイメージが出ていないか若干心配です。

野猿二郎、ですか。二郎の中でも一番評価が高いイメージがあります。
非常に行きたいんですが、なかなかタイミングというか、
八王子方面に用事が無いんですよね〜。交通手段が電車なのもネックです。
そして彼女が二郎ちゃん苦手というネックもありまして(笑)
ですが、Killaさんの最後の言葉に、物凄く惹かれるモノを感じました。
意識が変わりますか・・・。ちょっと本気で動いてみようと思います。

つけ・麺太郎 | 2007年5月24日 10:31