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山大病院前の龍上海へ行きました。辛みそらーめんと迷いながらも、今回はベーシックな醤油ラーメンである、赤湯ラーメンを注文した。基本的には醤油ラーメンであるが、特徴は細かい海苔がスープに入っていることか。これは醤油スープと相まり、なかなかいい味を醸し出している。メンマ、チャーシューもなかなかである。面は太麺のちじれ麺であり、もちもち感があり、なかなか感触がよい。全体的には、まあまあのラーメンである。海苔スープが最大の特徴だろうか。ただし、絶対的な差別化にはなりえていない。まあまあの域はでない。お客がひっきりなしに来店する程とは思えないが、やはりネームバリューはすごい。
flat_kun
堕メンズ
まだぉ
渡瀬沢庵
sho
カナキン
山大病院前の龍上海へ行きました。辛みそらーめんと迷いながらも、今回はベーシックな醤油ラーメンである、赤湯ラーメンを注文した。
基本的には醤油ラーメンであるが、特徴は細かい海苔がスープに入っていることか。これは醤油スープと相まり、なかなかいい味を醸し出している。メンマ、チャーシューもなかなかである。面は太麺のちじれ麺であり、もちもち感があり、なかなか感触がよい。
全体的には、まあまあのラーメンである。海苔スープが最大の特徴だろうか。ただし、絶対的な差別化にはなりえていない。まあまあの域はでない。お客がひっきりなしに来店する程とは思えないが、やはりネームバリューはすごい。