こんにちは〜
ほとんどかかってこない電話当番のための出勤です（涙）
ほほ〜!!かなりの絶賛ですなぁｗ
市川の駅前ですね･･･ﾆﾔﾘ
品川から総武快速に乗ればすぐじゃないですか!!

「湯浅」の乾物はいいですよね〜!!

泉 | 2007年4月14日 14:56

市川エリア連食ですね〜
うこんさまさんのフットワークの軽さ、行動範囲の広さ
アグレッシブに攻める姿勢に感服です

先ほど氏とのうどんオフ遂行しました
話に華が咲いたことは言うまでもありません

1日1麺 | 2007年4月14日 15:16

どうもです。ご成敗、お疲れさまでしたー！

実は、私も和風ラーメン シャリさんは時々市川・船橋方面に用事があるので、その時に突撃しようと狙っていたお店です。とても参考になりましたー！

ただ、その時は運転が付き物なので、「ビールに角煮」ができないのが非常に残念です。。。

おうじろう | 2007年4月14日 15:37

ごきゅごきゅ?スーパードライ?メンマサービス?角煮??
チクショーーッ！！　旨いんだろーなぁ
困りますネ〜　こんな旨そうな描写をされては禁酒中の身に何かあったらどうして頂けるのか?
はぁー　ラー屋で呑みてぇなぁ
最近は高得点が多いですネ　うらやましい！

つけ麺柾木は『べんてん』と『ごんろく』を足して３で割ったような感じでした(私の舌なのでアテになりませんが)　両店ファンのうこんさまさんのお口にも合うかもしれませんョ！

割り算が苦手な者より

ＳＰＡＲＫ影 | 2007年4月14日 17:04

どうもです
オッ！　またまた高得点ですね〜。
湾岸エリアも良いところ有り過ぎ〜です。(汗）
スパークさん同様、ラー屋で呑みてぇなぁ(笑）
１票

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年4月14日 17:39

こんばんは〜
とみ田はやっぱり美味しかったです。

今度はシャリですかー、課題店増やさないでくださいよー
店主との会話に1票ｗ

スープの温度については、そうですね、同感です。
特に和風出汁は温度を高くすると香りがとんでしまうので、８５度がベストという人もいますね。
意図してその温度なのかを汲み取るのはなかなか難しいので、直江さんのおっしゃる通り自分の主観次第ですけれども。

ごきゅごきゅが美味しそうでしたー

では、雲水へ行ってきます。

Eスト | 2007年4月14日 18:54

本日、野暮用にて大田区蒲田へ来ています
熟成鶏醤油らーめん 上弦の月へ奇襲をかけてきました

和風ラーメン シャリのつけ麺情報はまだないでが理由は不明です

1日1麺 | 2007年4月14日 19:11

うこんさまさん、こんにちは！　コメントありがとうございます。

> 船橋医療センターから真っ直ぐきた　辺りですか？
> 実は、実家が船橋なんです　懐かしいなー　この辺
総武線の船橋駅、東船橋駅、京成線の大神宮下駅、
この３駅のちょうど中間あたりという、ビミョーな場所にあります。
船橋は「街の息づかい」が感じられるような、とても親しみをおぼえる街ですね。

ところで、「和風ラーメン シャリ」に行かれましたね。
> 乾物屋「湯浅」で新鮮な煮干し等を購入して
この店の煮干「（白）」は、私もお気に入りです。
九十九里の煮干しは、ほとんど「青背」（湯浅では「青」）なのですが、わずか１割程度「白口」があがります。
九十九里の「白口」は、甘みを帯びた端麗な出汁がとれ、
「あご」などと合わすと、個人的にとても「ストライク」で、気に入っているのです。
その「白」が手軽に手に入るこの店はとても重宝で、いつもお世話になっています。

では。

miles | 2007年4月14日 21:10

こんばんは。わざわざお気遣いのコメント、本当に有難うございます。

いや、BBSの件はですね、例えば私が他の誰かと普通に話して（議論して）いるところに突然乱入されて荒れたなどのケースであれば、闖入者に対して相手はしません。ただ、今回は92スレにおいて、私自身が議題とは少々ズレたテーマの私見を意図して書き込んで、そこから93スレの方に移行してやりとりが続いている、つまり私の方から元々「仕掛けた（無論もっと建設的な話し合いを想定してましたが）」ことですので、私から引くってのは無責任ですからね（苦笑）

一応知識はない割にネット（使用）歴はそこそこあって、まぁこれまでにも色々な場所でネット上の議論はしてきましたが、やはり難しいものですね（苦笑）

mtp | 2007年4月15日 00:31