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やはり、仕事で近辺を訪問したので、来店。仕事先で「この辺りにおいしいラーメン屋さんはありませんかね。」と聞いたところ、「はしごという店がありますが、美味しくないですよ。」とのこと。そういわれつつも、店の前で迷った挙句、入店。基本的に、私は、よっぽどでない限りは、もっともその店の基本中の基本のそばを食べることで、確認をしたいタイプなので、支那麺というしょうゆ味のものを注文した。具は、ひき肉と野沢菜を刻んだものがトッピングされているとのことだったが、これは失敗しましたね。ここのデータベースでみなさんが絶賛されているのは、すべて坦々麺(だんだんめん)ですものね。周りで注文している人もほとんどがこの坦々麺系のものでした。とはいいつつ、評価させてください。麺は、細麺でちぢれ麺ではない、九州ラーメンによくあるものに似ていました。それ以外で似てると思ったのは宮城県の温麺(うーめん)に近いですね。スープは、ストレートなしょうゆ味。しょうゆそのものの味が強く、スープの旨みは、余り感じませんでした。よく、中華屋さんでチャーハンを頼んだときにでてくるスープに似てると思いました。スープの良し悪しでいえば少なくとも私は好きではありませんでした。次回、チャレンジする機会があれば、坦々麺にします。余話ですが、次の目的地に向かおうと、「はしご」をでて、有楽町線新富町駅に向かっているときに、左手に見える道の向こうにラーメン屋の前で行列を見かけ、ついつい、その店を確かめに行きました。店の名前は、「萬金」さん。昼時であるためだけなのか、はたまた店が狭いためだけなのか?更には、仕事先の担当者さんがいわれたようにこの近辺が不毛なための行列か?今度、ここにチャレンジしたい気がわいてきました。でも、また、ここに来る機会ができるかなぁ?あの仕事先での受注がとれればなんだけど。
やはり、仕事で近辺を訪問したので、来店。仕事先で「この辺りにおいしいラーメン屋さんはありませんかね。」と聞いたところ、「はしごという店がありますが、美味しくないですよ。」とのこと。そういわれつつも、店の前で迷った挙句、入店。基本的に、私は、よっぽどでない限りは、もっともその店の基本中の基本のそばを食べることで、確認をしたいタイプなので、支那麺というしょうゆ味のものを注文した。具は、ひき肉と野沢菜を刻んだものがトッピングされているとのことだったが、これは失敗しましたね。ここのデータベースでみなさんが絶賛されているのは、すべて坦々麺(だんだんめん)ですものね。周りで注文している人もほとんどがこの坦々麺系のものでした。とはいいつつ、評価させてください。
麺は、細麺でちぢれ麺ではない、九州ラーメンによくあるものに似ていました。それ以外で似てると思ったのは宮城県の温麺(うーめん)に近いですね。スープは、ストレートなしょうゆ味。しょうゆそのものの味が強く、スープの旨みは、余り感じませんでした。よく、中華屋さんでチャーハンを頼んだときにでてくるスープに似てると思いました。スープの良し悪しでいえば少なくとも私は好きではありませんでした。次回、チャレンジする機会があれば、坦々麺にします。
余話ですが、次の目的地に向かおうと、「はしご」をでて、有楽町線新富町駅に向かっているときに、左手に見える道の向こうにラーメン屋の前で行列を見かけ、ついつい、その店を確かめに行きました。店の名前は、「萬金」さん。昼時であるためだけなのか、はたまた店が狭いためだけなのか?更には、仕事先の担当者さんがいわれたようにこの近辺が不毛なための行列か?今度、ここにチャレンジしたい気がわいてきました。でも、また、ここに来る機会ができるかなぁ?あの仕事先での受注がとれればなんだけど。