二等兵です。今日4月7日（土）はお休み、天気も良いので久しぶりにドライブ。AM9時20分頃自宅を車で出発。カーナビをセットすると到着時間は11時20分になった。駐車場を利用する場合は30分前の到着が望ましいそうだ。少しい急がなければならない。ルートは関越道〜外環道〜東北道経由のルートを選択していたのでその通りに進む。大した渋滞もなく11時にお店に到着。一番乗りでした。不満はカーナビ。何故東北道の加須ICからのルートを選択しないのか？無駄な出費をしてしまった。まぁ良いや。予定通り着いたし（笑）開店までの並びはそうでもなかった。自分のあとに家族客が3組並んだだけでした。
RDB上ではいろいろ話題に上ったお店ですが皆様のレビューを拝見させて頂く限り旨いのはまず間違いないと思っています。930円＋150円＝1080円でした。

特長）
・此方の主人は東京の家系のまこと家＠品川出身とのこと。豚骨醤油がベースなのであろう。
・つけ麺の麺は自家製の中太麺です。優しい口当たりで、噛み締めるとモチモチとした食感、小麦粉の風味もある。ただ麺自体では頑者＠川越、とみ田＠松戸の方が完成度は高いと思う。冷水でしっかりと締められた麺は此方のスープと合わさることで完成形になる麺だと思う。デフォーで３００ｇ、大盛りは150円UPです。大盛りで４５０ｇ程度か？
・スープは此方では熱くないことで賛否両論。たしかに出されたスープは熱くない。しかしそのスープは超濃厚な豚骨をベースに、魚介や地鶏のスープを加えて一層密度を増した感じである。そして、麺によくからむ。からみの感じは六厘舎に匹敵する。また、おニューの服をスープで汚してしまった（泣）このスープには大量の豚骨とトリガラを使用しているのは疑う余地はない。個人的にスープの温さは全然気にならない。本来、つけ麺のスープは豚骨の脂を溶かすために熱くしているだけではないだろうか。そばつゆには豚骨は使わないから冷たいじゃないですか？それに文句をいう人はいないと思うけど。
・メンマは渡辺＠高田馬場に匹敵するような太いメンマ。それも3本。旨みも十分。味玉は半熟で風味のある旨み十分なものが1個まるごと入っている。チャーシュウはバラ巻きで大きさ厚みとも満足できるもの。少し脂身がきつく感じたが十分旨い。具材も文句のつけようがない。
・尚、スープ割りはない。今日はあってもお腹一杯で出来なかったかも（笑）

コメント）
・個人的には最高ランクの旨さを感じた。特にスープの出来が秀逸である。大量の豚骨と地鶏を使用しそれに魚介を旨くミックスさせたスープは最近味わったことがない。実に旨し！
・温度の問題は特長でも書いたが熱くないと駄目な人には合わないかもしれない。個人的には魚介を合わせたスープの場合の温度が難しいのは当然のように思う。今日食べた限りでは豚骨の脂分も十分溶けて旨みになる温度を保っていた。個人的には全然OKです。
・スープ割りができないのは明らかにマイナス。是非復活させて欲しい。と言っても今日はお腹が一杯で確認も出来ませんでした。悪しからず！
・値段は東京でも高い設定。まあこのラーメンなら納得だが、少し安くならないか期待したい。

ご馳走さまでした。最高の一杯有難う御座いました!!!