なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あぶらーめん」@あぶら〜亭 桜上水本店の写真4月3日22:20入店

あぶらーめん+半チャーハンセット 950円(あぶらーめん630円 半チャーハン320円)

もう数えれないくらい行ってます…で、何で今回採点したかというと、大きな変化がありました。
なんと、この店のマイナス要素であった床・壁の汚れを掃除してました(笑)
行ったことのない方は、知らなくてよいことですが、この店舗の床を歩くと「べりべり」と音がしました。おそらく油汚れが積もり積もって粘着性を帯びているものと想像してましたが、今回これを一掃!
外観はかわりませんが、中はかなり綺麗になりました。これでも汚いという方もおられるとは思いますが…
保健所でも来たのかな?

あと、店員が恐ろしくデカイ声で「いらっしゃいませ」を連発します。お客が入店する度にかなり驚かされます。何事でしょうか…誰かに怒られたのでしょうか…ちょっと異常です。こんなデカイ声のラーメン屋は未だかつて経験したことがありません。

さて、肝心のあぶらーめんですが、前回と大して変わりません。

一体なんのタレなのか不明ですが、かなり色の濃いタレが底に溜まってます。おそらく豚骨+醤油かなと言う気もしますが、何かその範疇におさまらない味です…なんでしょうか…結構美味しいです…何か分からないだけに不気味なんですが…

麺は平打ち系で、いつもは若干茹ですぎかなと思わせるが、今回は好い湯で加減でした。味は可もなく不可もなく。

最後に具。ちょっと驚かされたのですが、チャーシューが尋常でないほど分厚かったです(笑)角煮級の分厚さで柔らかい部分と歯応え部分があり、楽しめました。同行者も分厚かったですが、私のは尋常でなかったので、おそらくテキトーに切っちゃったんでしょう。同行者のもかなりの厚みがあり、歯応え・味はかなり好いです。
チャーシューあぶらーめんにしたら、肉だけで200〜300グラムくらいでてきそうで怖いです。

総評:「とにかく店内を掃除した」
長年同じ汚さだったので、驚きました。もし、あぶらーめんは好きだが、もう行かないと思われた方がいらっしゃいましたら、早いうちに(再度汚くなる前にw)行ってみてはどうでしょう。

ちなみに、セットの半チャーハンが320円は納得いかないなあ…半カレーセット+220円のほうが好いかも。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。