なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あっさり魚出汁(塩)…650円」@はりけんラーメンの写真毎度~

麺や 武蒼で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10941363805.htmlを食べた後、前日、どっかの店のプレオープンでパチ屋のおっちゃんに、こちらのご主人のハリー&ケンをご紹介いただき訪問予告したんで、お邪魔しましたぉ~w
平日、到着時(12時38分)先客7人、退店時(13時05分)後客7人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10942349148.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10942349148-11327894749.html



スープは、熱々シャバな魚出汁清湯塩で、
鶏さん主体のライトな動物系をベースに、アゴ出汁っぽな印象やけど鯛主体のミドルな魚群系なチューニング。
魚群>>鶏油な感じのバランスで、多げな鶏油感が魚群主体のスープにコクを与えるとともに、鯛独特のカホり封じの役も担っとる印象。

麺は、菅野製麺製中太細微ウェーヴ系、150gくらい。
茹で加減若干硬めで、このスープにあっとる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、鶏団子,穂先メンマ,油あげ,水菜,ネギといった構成。
各々の具材が相応に機能しとる中、目を惹くんが油あげw
ラーメンの具材としては斬新で、スープを吸いまくりまちゃまちゃウマ~
イメージ的には、マルちゃんの「きつねうどん」ね、ええ意味でw

【味】80【CP】±0【接客&雰囲気】+1【油あげ】+1【廃屋っぽな外観&草ボーボーw】-2【連食査定】+2【祝新店】+1

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10942349148-11327894751.html

総評。ジワジワ系の魚出汁ラーメンやね。
動物出汁感は希薄なんやけど、海出汁の軽やかな重厚感と鶏油感の演出で、物足りなさを感じさせんスープに仕上がっとるね。
お腹おっぱいであったにも関わらず完食完飲してもうたように、かなり飲みやすい仕上がりになっとるんで、屈強なアステカ戦士以外の老若男女はるな愛、どなたにでも受け入れられそうな優しいメニューやと思いますわ~

こちらのご主人、パチ屋のおっちゃんの影響を受けとるようで、引き出しを駆使して限定メニュー作りに没頭しそうやね~
そう遠くない将来、「西のパチ屋vs.東のハリケン」なる仁義なき限定合戦が繰り広げられそうな予感w

そうそう、RDBの塩師弟コンビが食い逃げしかけたとのことで、近いうちに券売機が導入されるとのことwww

食い逃げの際は、ウサイン・ボルト並の瞬発力を発揮せよ!!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

>RDBの塩師弟コンビが食い逃げしかけたとのことで、近いうちに券売機が導入されるとのこと

 しょうもねえ野郎達やな!
 誰やそれ!

   満点やろうかえ~

         すんません~

まいどー。

ホントにけしからんやつらですな~。ぷんぷん!

……ごめんよぉおおお~!

アイディアのおもちゃ箱のようなぶっ飛んだ限定がウリだと思うので,また来たってやー!w

Ra.Ibasen | 2011年7月3日 19:40

毎度~

>ぶるやん
後会計では、3回に1回くらいやるかも~w
券売機メーカー、大儲けやな~www

>いばやん
純粋に美味しかったし気持ちのええ方々なんで、またお邪魔します~
んでも、片道80kmなんよね~w

アカンな~同好会 | 2011年7月3日 23:17

スイちゃん、まいどぉ~

81、89、83かぁ~w
三店舗ともに旨いの食べられたみたいやねぇ~
真亜子のスリーサイズみたいやなぁw
〆にもう一軒行ったんかぁ~
パチ屋にぃ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月4日 06:01

どうもです!

おっ、非常に平均点高い遠征でしたね!
最後はやはり、柏によって、限定食べて〆ですよね~~~!

junjun | 2011年7月4日 08:22

ども~

こうも暑いと、こんな一杯を求めたくなる当方ですが、
いやぁ~これは嗜好にマッチしそうな一杯です。

YMK | 2011年7月4日 08:57

誘えや~

平日は無理や~

オイラもここの店主紹介されてんで早めにお邪魔してきますおぉ~

ユー坊 | 2011年7月4日 09:42

どうもです!

シオ好きな私にはぴったりのものでしょうかね。
パチ屋から紹介いただいた以上は私も近いうちの訪問をせねば!

じゃい(停滞中) | 2011年7月4日 19:04

スイちゃんどうも~

こちらかなーり気になっているんですが足がないよぉ~
ウサインボルト並みの足でも無理~w 文明の利器くれ~

(blank) | 2011年7月4日 23:09

まいどぅ

ホリケン行ったんかぁ  

そうそう  食い逃げはアカンでぇ食い逃げわぁwww

爺ちゃま | 2011年7月4日 23:22

毎度~

>隊長
遠征で3連続80点台なんて初体験物語やわ~
この調子で、真亜子と初体験プレーするで~www

>じゅんやん
柏で〆たいところやけど、パチ屋のおっちゃんに嫌われとるからな~w
今度、ウコン茶と真亜子をお土産に持って行ってくるわ~w

アカンな~同好会 | 2011年7月5日 22:31

毎度~

>わいやん
つくばはホンマにレベル高いで~
機会があったら行っておいでや~w

>ゆぼやん海度~
そういやこの店、ゆぼちゃんの登録なんよね~w
清湯も旨かったけど、濃厚系も旨そうやわ~

アカンな~同好会 | 2011年7月5日 22:33

毎度~

>じゃいやん
貴殿も紹介されたんか~
パチ屋のおっちゃんは面倒見がええな~w

>ゆーき
貴殿がオーストラリアンやなかったら連れてったったのに~w
真亜子の三輪車で行ってこいや~w

>じいちゃん
ホリケンやったんか~w
舎弟にゆーきを食わせがてら行ってこいや~w

アカンな~同好会 | 2011年7月5日 22:36

こんちくわ~。

濃い~~~遠征もつ~w
うまうま3連発やないか~ うまやらしいww

富士山 | 2011年7月7日 11:03

どうもです。
やはりこちらのこれと鶏そば美味しそうですね。
おかわり君を初体験したくなりましたw

土建屋@まさ | 2011年7月8日 19:10

毎度~

>ふじやん
3連続80点台なんて、生まれて初めてかも~w
茨らーはレベルが高いわ~

>まさやん
鶏そばも食べたかってんけど、お腹がおっぱいやったもんでw
つけ麺も食べたいし、限定もあるみたいやし、嬉しい悲鳴やね~w

アカンな~同好会 | 2011年7月8日 23:06

こんにちは!

3軒目もすごいですが、この評価もすごい。
魚が良く効いている様で。

近い内に寄ってみます。

あんぐる亭  | 2011年7月12日 12:59

師匠、毎度~

3軒目でスープ完飲したんは初体験物語でしたわ~
わちきん中で'11新人王やね~w

アカンな~同好会 | 2011年7月12日 23:45