26日お昼頃訪問。初回はラーメン。

スープは醤油の一人勝ち状態。甘めの醤油ダレがかなり目立つ。なんかすき焼きのタレにも似たような甘さを感じる。
その為豚骨も使っているのだろうが、隠れちゃって感じ取れない。
背脂は小さいものが少し入っている程度だが、表面の油はかなり多め。ちょっとクドイかも。
スープは普通。
麺は極太の平打ち縮れ麺。太麺は昨今珍しくないが、コイツはふっといなーと感じた。
食感はゴワゴワ。この硬さがデフォなのかわからないが、やわらかいね。茹ですぎなのかな？もっと硬いほうが好み。量は250gで丁度いい。
麺は普通。
具は豚2枚、9割もやしの"もやし＆キャベツ"、少しのニンニク。
豚は薄いし小っちゃいねー。二郎系としては見た目はかなり小さかった。厚みも約3ミリ＆約5ミリで寂しい。肉自体は柔らかくうまかった。
ヤサイは結構しんなりした感じでGOOD。ある程度は火を通して柔らかくしたほうが好み。
具も普通。

スープ・麺・具どれも"普通"になってしまった。二郎系としては結構万人受けするということかな。
CPはいいですね。