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5月某日14時頃訪問。待ちはなし。店内の席の埋まり具合は半分程といったところ。煮干し大好きな自分は、ちょー期待して訪問。ラーメンが確実だと思いながらも腹が相当減っていたのでガッツリつけ麺を選択。並~大盛まで無料で増量は嬉しいサービスですねー。10分程でしょうか?しばし待ち、着丼したのが写真のつけ麺。つけ汁の具材はいたってシンプル。細切りメンマ、小さめの角切りチャーシュー、ネギ、可愛いナルトの構成。うーーん♪煮干しのいい香りです♪♪鶏や豚の動物系+煮干しでしょうか?想像していたよりニボニボしてない。個人的にはもっと突き抜けた煮干しを感じたいけど、一般受けには仕方ないか。そして、何と言ってもこのつけ麺の特徴は麺でしょう。麺は中太くらいであまり太くない。これになんと!梅だれが和えてあるのです!!さわやかな酸味があり、麺だけでも結構イケちゃいます。トッピングされているカイワレも、彩的にも箸休めにも食感的にも素晴らしい。しかーーし!!食べ進めると和えてある梅だれの酸味が際立ってきた・・酸っぱい、、、。・・・ちょっと和え過ぎじゃないっすかね??もうちょっと少なくするとか、味変要素として別皿提供とかの方がいいような。よくよく考えたら酸っぱくないそのまま状態でも食べたいので、後者がいいと思います。麺についてた梅だれもつけ汁につける事によって、当然のことながらつけ汁に溶けていきます。梅からの逃げ場なしです。酸味が苦手じゃないおいらでも、後半キツイ。苦戦しながらも完食。スープ割も一応頼みましたが口の中が梅モードな為、風味を楽しめず。総評、煮干し好きの下駄を履かせて75点。次回は当初の予感通りラーメンにします。ラーメンなら80点オーバー楽勝な予感。
店内の席の埋まり具合は半分程といったところ。
煮干し大好きな自分は、ちょー期待して訪問。
ラーメンが確実だと思いながらも腹が相当減っていたのでガッツリつけ麺を選択。
並~大盛まで無料で増量は嬉しいサービスですねー。
10分程でしょうか?しばし待ち、着丼したのが写真のつけ麺。
つけ汁の具材はいたってシンプル。細切りメンマ、小さめの角切りチャーシュー、ネギ、可愛いナルトの構成。
うーーん♪煮干しのいい香りです♪♪
鶏や豚の動物系+煮干しでしょうか?想像していたよりニボニボしてない。
個人的にはもっと突き抜けた煮干しを感じたいけど、一般受けには仕方ないか。
そして、何と言ってもこのつけ麺の特徴は麺でしょう。
麺は中太くらいであまり太くない。これになんと!梅だれが和えてあるのです!!
さわやかな酸味があり、麺だけでも結構イケちゃいます。
トッピングされているカイワレも、彩的にも箸休めにも食感的にも素晴らしい。
しかーーし!!
食べ進めると和えてある梅だれの酸味が際立ってきた・・酸っぱい、、、。
・・・ちょっと和え過ぎじゃないっすかね??
もうちょっと少なくするとか、味変要素として別皿提供とかの方がいいような。
よくよく考えたら酸っぱくないそのまま状態でも食べたいので、後者がいいと思います。
麺についてた梅だれもつけ汁につける事によって、当然のことながらつけ汁に溶けていきます。
梅からの逃げ場なしです。
酸味が苦手じゃないおいらでも、後半キツイ。
苦戦しながらも完食。
スープ割も一応頼みましたが口の中が梅モードな為、風味を楽しめず。
総評、煮干し好きの下駄を履かせて75点。
次回は当初の予感通りラーメンにします。
ラーメンなら80点オーバー楽勝な予感。