Ra.Ibasen
RAMENOID
デッカちゃん
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NCC183
コメント
こんばんはです＾＾
あ～たまにはウマイラーメン食べたいなあｗｗ
ってこのメヌーは2種麺仕様なんですか！？
比較的長く限定が提供されるということなので行ける可能性が高いです＾＾
あずさ | 2011年6月14日 00:10茨専さん、まいどぉ～
これまた引き込まれるビジュアルですねぇ～ｗ
まだ未訪ですがこれは追っ掛けてみたいです♪
蒼AOIのじゃも塩もたまらなく美味しそう！
つくばに行きてぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月14日 05:58ども～
くぉ～！！！！
まぜそば系好きには堪らない評価と画ですねぇ～(^^)
＞，最後の１滴まで完食完飲。あ～，久しぶりの感動。
今度お会いした時、お話を聞かせてくださいｗｗｗ
YMK | 2011年6月14日 07:44パスタ。
これはもうイアリ餡❤
まずは はりけん に行かねばならぬ！
此処はいずれ、ね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年6月14日 08:18こんちくわ～。
めっちゃ旨そう～＾＾
ですが、パスタでも委員じゃないの？
な～んて思ったけど、食べてみたいな～ｗ
富士山 | 2011年6月14日 10:18ぬおっ!!
かぁ～鶏好きにはタマランですな～これ(笑)
新宿凪のいったんもめんにそっくりな幅広な麺がまたソソラレ～～w
しかも鶏白湯スープに鶏肉にトマトにチーズって・・
そこまでやるかですな～本当に(笑)
行きたいな～どうだろ～間に合うかな～
食って僕もニンマリしたいですわw
右京 | 2011年6月14日 12:11毎度～
サラダみたいなラーメンやな～ｗ
このメニューも気になるけど、5種のチャーシュー食いて～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年6月14日 19:05まいどん
なんと大台
最近 茨城に行くチャンスがほんとない
無理やりにでも時間作るしかないですなぁ
爺ちゃま | 2011年6月14日 22:31こんばんは。
鶏白湯の油そばとは珍しいですね。
鶏白湯のらーめんは最近好く見かけますが、油そばは初めてで、
頂いた感想は 『イタリアンテイスト満載の，極旨鶏白湯和えそばですね。』との事。
私も食べてみたいですね。
またぞう | 2011年6月17日 21:25あずさん，まいどー。
麺でまず参ります。
鶏でも，トマトでも，チーズでも参ります。ｗ
着くし隊長，まいどー。
未訪でしたか。デフォのつけ麺は，ありきたりに見える豚魚ですが，味わい深いですよー。
リピーター率もすごく高いです。是非。
ＹＭＫさん，まいどー。
次にいらっしゃる時には是非ご一緒にこちらへ。
何か特別なの出してもらいましょー。
塩師匠，まいどー。
塩はないですよー。塩なら姉妹店。
ふじ様，まいどー。
パスタとはまた違うんだなー，これが。
やっぱ，鶏白湯なんですよー。
右きょーさん，まいどー。
30日までですが，杯数もけっこう多く出せるようなので，よろしければ是非。
スイさん，まいどー。
ベジポタに思えてしまうかもー。
貴殿は塩チャーシューの方が素直に好きかもしれませんねえ。
じいしゃま，まいどー。
是非いらしてください。観光大使やっちゃいますよーｗ
またぞーさん，まいどー。
そりゃあ，なかなかめずらしい１杯でした。
完成度も高かったです。
Ra.Ibasen | 2011年6月23日 00:34
2011.6.13. 20:00頃訪問。先客９名，後客10名ほど。
震災のために中断していた冒頭記載イベントが，11日から再開したとの情報を得て，今日はこちらに来ました。
麺や 蒼 AOIが再開してからはあちらばかりだったので，久しぶりです
「ちょっとお時間いただきます。」と店長さん。15分後に提供です。
まずビジュアルにびっくり！えっ，ここまでやる？トマトにルッコラ，クルトン，ラザニア，それに２種のチーズでっせアンタ！ｗ
さっそくいただきます。
麺や 蒼 AOIで使っている平塚製麺製の平打ち麺を使用しています。いつもの通りでもっちりうまーですが，今日はクリーミー味噌ではなく，濃厚クリーミー鶏白湯スープをまとってます。ベジポタ風でありながら，鶏の旨みたっぷりのどろスープは間違いなく超うまー。しばらく食べてからチーズを投入すると，さらにねっとり。たまらんですよー。
麺はもう１種，特注麺だそうですからこれも平塚さんでしょうかね。幅３㎝のまさしくラザニア。また違った食感で秀逸ですなー。麺好きのあのお方が卒倒しそうです。ｗ
アップ写真＝http://photozou.jp/photo/show/724931/84402241
具は，メンマ，刻み玉ねぎ，クルトン，トマト，ルッコラ，鶏チャーシュー。
メンマは，唯一これがラーメンのものと思える具。不思議に違和感なし。
刻み玉ねぎとこの軍鶏白湯の相性はいいですね。ショリショリ感がたまらん。
クルトンはカリッとした食感でこれまた相性よし。
トマトは小さめに刻んであり，洋風の味つけがされたものです。（おそらくオリーブオイルが中心かな？分からん）スープに溶けるとわずかにトマト感が広がり，軽い味変。これも面白いです。
今日はルッコラでしたが，日によってこれは万能ネギに変わる模様です。個人的にはルッコラの方が好印象ですね。
鶏チャーシューは，鶏ムネ肉の低温調理品。表面にブラックペッパーがまぶしてあり，これまた洋風の味わい。チャーシューは豚の方が好きですが，このメニューに限っては，このチャーシューの方が合ってると思います。
麺を８割がた食べたら，つけ麺用の割スープを投入してラーメンに。
いつもの軍鶏白湯に節の和風出汁が加わり，多国籍な味覚に変身。ミスマッチなところが不思議でとても面白いです。
写真＝http://photozou.jp/photo/show/724931/84402269
もちろん，最後の１滴まで完食完飲。あ～，久しぶりの感動。
総じて，イタリアンテイスト満載の，極旨鶏白湯和えそばですね。
来た来た！３０分以上続く陶酔感。「旨かった～」という思いと，「さすが～」という思いで，しばらく顔がニヤけてました。
味，90点。独創性に＋２点で表記の点数です。まいりました。ごちそうさまです。
蛇足：。ちなみに前日夜はあちらで……http://photozou.jp/photo/show/724931/84400259
チャーシューが５種になってました。
http://photozou.jp/photo/show/724931/84402209から５枚