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「つけめんTETSU 嵐げんこつスタイル(期間限定)¥750+とろ」@らあめん花月嵐 イオンモール神戸北店の写真今回の限定はTETSUとのコラボとのこと。
以前豆腐チゲみたいなのを食べ損ねましたので、今回は無くなる前に参りました。

2011年6月現在
大阪府:人口886万人、花月1店舗
兵庫県:人口558万人、花月1店舗
京都府:人口263万人、花月0店舗
近畿地方ではかなりハードルの高いお店です。


イオン3階フードコート。
標記をお願いしました。携帯会員の無料トッピングで味玉もお願いします。
女性店員さんより申し訳ございませんが15分程かかりますと言われますも、7、8分でブザーが鳴りました。
ちょっと嬉しいような。

むー、つけダレがPOPなどのイメージ写真と全然違いますね…。
写真では茶褐色のつけダレに魚粉や具材がこれでもかとアピールしてますが、現物は花月色の背脂スープにかろうじてチャーシューがコンチハしている程度。ネギも入ってないですよ。
まあ、ビジュアルはともかく美味しければ。

つけダレは見た目に反し、啜ると結構な節系が主張する豚骨魚介、背脂がマッチしていてなかなか良い感じです。塩梅もほど良く、そのままでも飲めるくらいです。
ぬるめなので背脂がしつこく感じてしまいますが、それを除けば十分及第点であります。

麺は中太、「小宮氏こだわりのブレンド小麦」だそうです。
ちょっと麺肌が乾燥気味でしたがモチモチ食感はなかなか、スープや背脂との絡みも十分。水切りも良く好印象。
麺量は200gくらいでしょうか。

具はチャーシューとメンマ、オプション味玉。味玉が無ければかなり寂しいビジュアルです。
チャーシューはうすうすでラーメンに入っているものと同じ。淡白な味わいですが、悪くないです。いやむしろ好きです。
メンマは味控えめ、コリコリしていてこれもなかなか。
とろ~り半熟味玉はとろ~り半熟でした。

ちょっと価格が強気な印象ですが、すなわちロイヤリティも強気なんでしょうか。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度です~^^
やはりかなりテンスー高いですね~。
このつけ麺はアチラコチラで評判が良いみたいなんですよね。
mieチャンプロデュースラーメンも大人気だったとか^^

あずさ | 2011年6月16日 00:58

うわ!イオンモールでこんなのやってたんですか・・・。アンテナ高いですね!
TETSUの風貌があまりないですが、なかなか良さげなそのレビ内容!らーめん花月嵐さんも未訪問ですので、これは食いたいものの・・・・期間限定ですよね(泣)。
つーか、また週末は、東京なのでどう考えても無理・・・・。腹いせにどっかのTETSUで喰ってかえろうかな・・・(笑)。

あずささん毎毎おおきにです!
店主う高いですか!ビジュアルは寂しかったですが結構イケました。

mieチャンは…まだあったような…

立秋 | 2011年6月17日 22:43

とまそん@ラーメン食べて詠いますさんありがとうございます!
どこの花月でもやってますよ!
東京でも是非…って、仰る通り、それならTETSU行きますよね…。

立秋 | 2011年6月17日 22:44

こんにちは、遅コメすいません。
ついさっきこれを関大前で食べてきたところです、被ってしまいましたね。
関東ではこの系列結構あるみたいなんですが、僕は立秋さんのらーめん武双家のレビューで花月と出てきてもピンときませんでした。
つけ汁の色がTETSUの写真と全然違うやんけ!というのは確かに思いましたよね、味付けもかなり違うような…。
花月マスターカードってあったんですね、今度行く機会があるならば…ですね。

ktsdc | 2011年6月22日 17:15

ktsdcさん毎度ありがとうございます。
関大前行かれましたか~。
花月はかつて一世を風靡したんですが、関西では縮小均衡のようですね…。個人的には好きなチェーンなのでもうちょっと頑張ってほしいかと…。

マスターカードというのは、携帯会員です。
登録すると常時トッピングが1つ無料になりますよ。

立秋 | 2011年6月26日 23:06

立秋さんこんばんわ!
ktsdcさんのを見て、他にもチラホラこのお店のレビューを拝見…
立秋さんも行かれてたんですね!
話題性としても点数も気になります…
「TETSU」の要素は何処に入ってるのでしょうか。
小宮さんという人がTETSUの人ですか?

| 2011年6月30日 22:03

さんありがとうございます。

スープは基本的にTETSUに近い豚骨魚介で、そこに花月の要素たる背脂が投入された感じでしたよ。

>小宮さんという人
小宮一哲さんですね。

立秋 | 2011年7月3日 08:39