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「塩つけ麺」@本店 塩元帥の写真また来店しました。
本当は時屋に行きたかったんですが、21時で閉店なので、
この界隈で2番目のここに来ました。
すでに2人が外で並んでいて、記帳を済ませました。
その後、続々とお客さんが到着。
合計17名にまでなったところで、店内に呼ばれました。
この間15分。着席してから5分ほどで着丼。

とても美味しい!

塩ラーメンとしては、今のところマストなお店です。

ていねいに作り込まれた麺はとてもコシがあって美味しくて、
スープも深い。ゆずのスパイスが効いていて、麺と良く絡んで
くれます。

麺は240グラムが標準ですが、俺には少し多いです。。
お腹いっぱい!

味玉が標準で付いていますが、普通に美味しいです。


前は90点付けるのをためらいましたが、もう堂々と付けます。
塩ラーメンか塩つけ麺で、91点以上付けるとこを
見つけたいです。


ありがとう!!

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