６月３日（金）　１８時ちょっと前に訪問。　先客なし。後客１名。

この日は会社のメンバーと訪問しました。荒川沖ドンキの政宗さん時代は伺う機会を逃してしまい、移転して初めての訪問です。
ＲＤＢの先輩方の評価も上々で、期待しての訪問でした。先輩は猪貴そばをいくそうで、暑かったこの日は迷わず「猪貴つけめん」をいただくことにしました。
ラーメンに遅れること数分で登場しました。麺には板海苔と、チャーシューが２枚。後から食べる派ですが、それぞれ部位の違うものを１枚ずつのせてくれていました。脂身のほとんどない肩ロースでしょうか。適度な歯ごたえとしっかり味がついていてまずまずです。続いて脂身を含んだバラロール系。柔らかすぎずいい仕上がりでした。また、味玉（それとも燻玉と思わせるくらい艶のいい肌でした）は色が濃い目ですが、中は可也レアな状態に仕上がっていました。色の割には味は薄めだった気がします。
こちらのメニューは麺も３００ｇ。丼にガッツリ盛られていますが、下には水切りのすのこが敷かれていました。他店では中盛といったところでしょうが、一般の方は満足の量だと思います。中太麺は適度な噛みごたえで食べやすい印象です。
つけ汁には背脂と魚粉がのっています。しつこいのかな？と思いきやそうではなく、粘性は余りなく、塩味、甘み、旨みとバランスがとれたタイプでした。個人的にはもう少し粘性があり、麺に絡んで持ち上げてくれるといいんですが。
中にはブロックチャーシューとメンマが隠れていました。メンマは可也固めの食感で、好みは分かれそうですが、いい食感のアクセントになっていると思います。
メニューもいくつかありますが、それぞれ専用の麺を使うようで、こだわりもありますね。限定メニューなどもあるようですし、ブログをチェックされると日によっては裏メニューもあるようですので、是非チェックしてから伺ってみてください。
最後に、お店の前が駐車場ですが、大通りから入る路地のお店の反対側はＵ字溝で蓋が被っていません。よほど大回りしたり、バックしすぎたりしなければ平気ですが、くれぐれも脱輪しないようにご注意下さい。普通車で落ちると、自力での脱出は難しいかも。です。

ご馳走様でした。