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関西チェーン店の東京初進出店。5/20オープン直後は行列で諦めたので念願の初訪麺。11時オープン時で待ち2人後15人超。チャーハン定食(880円)+味玉子(100円)を頂く。待ってる間にメニューを持ってきてくれたり、店内の挨拶や手際の良さなど流石にCSは最高レベル。肝心のラーメンは、鶏ベースの濃口醤油スープに背脂が浮いた関西風。葱がタップリ乗ってるし、京都の新福菜館に背脂が乗った感じ。チャーハンも醤油味で全体的にかなり濃いめ。半熟の味玉がしょっぱさを中和して旨い。麺はデフォで柔めの中細ストレート麺。固めにした方が好みだったかも。関西風醤油ラーメンのスタンダード。たまに行くにはいいかも。
5/20オープン直後は行列で諦めたので念願の初訪麺。
11時オープン時で待ち2人後15人超。
チャーハン定食(880円)+味玉子(100円)を頂く。
待ってる間にメニューを持ってきてくれたり、店内の挨拶や手際の良さなど流石にCSは最高レベル。
肝心のラーメンは、鶏ベースの濃口醤油スープに背脂が浮いた関西風。
葱がタップリ乗ってるし、京都の新福菜館に背脂が乗った感じ。
チャーハンも醤油味で全体的にかなり濃いめ。
半熟の味玉がしょっぱさを中和して旨い。
麺はデフォで柔めの中細ストレート麺。固めにした方が好みだったかも。
関西風醤油ラーメンのスタンダード。たまに行くにはいいかも。