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「油そば」@竹屋 田無店の写真風風ラーメンからの連食。10ヶ月ぶり3回目の訪麺。
12時過ぎで先客1人後2人。
油そば(620円)を頂く。
油そばという名の通りかなりの油量。
グリングリンと麺全体にまんべんなく混ぜて頂く。
この手の和風油そばにはずれなし。
想定の範囲内ながら、やはり旨い。
麺は他のメニューと同じかな?丸い断面のツルツルした太麺。
油そばに一番合ってる気がする。
途中でラー油、次いで酢を投入して3段味変でフィニッシュ。

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