5/29で終了した限定ラーメンです。
忙しくてちょっと遅くなってしまいましたが、たまにはレビューを。


異常な競争率で何度もふられ、やっと手にした一杯。

清湯スープなのですが、素材・水にこだわられた超濃厚な鶏清湯スープ。
某チャリティイベントの時にも頂きましたが、今回はそれ以上。
最早これは清湯と呼ぶべきなのか？と疑問に感じたくらいです。
濃厚な鶏に負けない様にか、やや塩分濃度は高めの設定。

麺は心の味食品、細麺のやや硬めで噛むとパッツンなつるつるストレート麺。
相性は抜群でスープに負けず、休むことなくドンドン胃に吸い込まれていきました。

具材は、写真左下、茶色く写っているのがフォアグラのソテー。
表面がパリパリに焼かれ余分な油をセーブされている印象。
ミディアムレアな焼き加減なので、かぶり付くとジューシー♪さらにスープに深みを与えます。

写真右は一燈さんご自慢の通常メニューの鶏チャー。
当ラーメン限定の豚バラチャーシューとの選択制でしたが、どうせなら鳥だけを楽しみたかったので鶏チャーをチョイス。
さっぱりしっとりしていて、いつもながら美味しい。余計な油でスープの邪魔もしなーい。

そして白髪ねぎと薬味ねぎ。
彩りも豊かになり、濃い目の味の逃げ道にもなっており良い組み合わせでした。

総評としては名前の通り伝説と言っても過言ではないラーメンでした。
ただし、完飲する頃には少し塩分濃度が濃すぎたという理由と、何度も食べたくなるジャンクさという自分の好み路線からは外れたお上品なラーメンという事で、自分勝手ですが-5点させて頂きました・・。

伝説はいつか復活すると信じてます！！