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5/29 12時丁度 初訪問ちょっくら仕事で熱海に。熱海で有名なラーメン屋が２つあるそうなんですが、そのうちの１つのこのお店を訪問。【スープ】鶏のあっさり醤油スープ。昔ながらのいろんな所にありそうな味にも思えるけど、実はあまりないかもしれないと感じる味。多分老舗さんだと思われ、常連さんも沢山来ているように、何て言うか欠点がなく安心して食べられる味だと思いました。【麺】極細。やや黄色い点を除けば、見た目はそうめんチックです。やや柔目ですが、ちゃんとしっかりした麺でした。【具】チャーシュー、ねぎバラ肉で、ところどころプルプルしててなかなかうまい。【店】大きな鍋で複数人分を一緒に茹で、平ザルで取りわける方式。昔ながら感があり、いいですね。高倉健さん、三國連太郎さんと、店主さんor息子さんが一緒に写られている写真が飾ってありました。
うなぎラーメン
かつ
GREAT
長ねぎ丸
すてぞー
ちょっくら仕事で熱海に。熱海で有名なラーメン屋が２つあるそうなんですが、そのうちの１つのこのお店を訪問。
【スープ】
鶏のあっさり醤油スープ。昔ながらのいろんな所にありそうな味にも思えるけど、実はあまりないかもしれないと感じる味。多分老舗さんだと思われ、常連さんも沢山来ているように、何て言うか欠点がなく安心して食べられる味だと思いました。
【麺】
極細。やや黄色い点を除けば、見た目はそうめんチックです。やや柔目ですが、ちゃんとしっかりした麺でした。
【具】
チャーシュー、ねぎ
バラ肉で、ところどころプルプルしててなかなかうまい。
【店】
大きな鍋で複数人分を一緒に茹で、平ザルで取りわける方式。昔ながら感があり、いいですね。
高倉健さん、三國連太郎さんと、店主さんor息子さんが一緒に写られている写真が飾ってありました。