今回は油そば。

地域のフリーペーパー掲載の裏メニュー。
こないだまぜそばを定点観測したし、
腹もそんなに減って無いのでとりあえずトライ。

そもそもまぜそばとどう違うのか尋ねたが「結構違う」との事。
具体的なヒントはいただけないのでとりあえず頼みました。

出てきたのはキャベツともやしが一杯乗ったこちら。
メンマは無くてチャーシューは煮込んだプレーン的なものが2枚。
バラ系のロールチャーシューです。

底にたまった醤油ダレを絡めていただきます。
なんか酸味の様なとがった醤油ですね。
まぜそばのようなギトギト感は無い。
「良く混ぜて」と言われたが器からあふれ出そうだから
うまくまぜれない。笑
底の醤油ダレに付けていただきました。
麺は太いですが柔らかめのモチモチっとした感じ。
ロールチャーシューは塩ゆでした感じのさっぱりしたやつ。
なんか中村屋風な酸味の強さなので私はまぜそばの方が好みです。
でもまぜそばの脂っこい感じが苦手な方は好きかもですね。
醤油ダレはきついですが全体的に素材はあっさり仕様です。

やっぱり次はまぜそばのダブルをいただかねば！笑