お久しぶりです。生存確認できて何よりですよｗ。
そういえば、天下一品総本店の昔をご存知だったんですね！これは、益々親近感です。確かに、これに少しザラツキとニンニクがあれば・・・・あの味に近くなるかもです！！チャーシューへた丼もよさげですが、アタクシにとって、ここは近くて遠い場所で、アクセス困難なんですよね・・・。でも、暑くなる前に顔出したいな・・・。

ともあれ、復帰が遅れ気味で残念ですが、待ってますからポツポツと遊びにきてくださいねー。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年5月13日 20:25

こんばんは。
体調よろしくないんですね、なってみないとわからない辛さでしょうが無理しないようにしてください。
やっぱ濃厚ですか、臭みも少しあるとのことなので非常に気になってるんですが、まだ行けてません。
そろそろ行こうかな、と決意しました。

ktsdc | 2011年5月13日 21:59

　今晩は。
ファーザーさんも、「濃ゆい」のん、割と好きですよね！。
＞レンゲですくってすする方がしっくり来ました。
～トロンとかドロンとか・・そんなしっかり濃さですよね。
＞ところで椅子とテーブルの高さが合ってないのか、待ってる間だけで腰が痛くなってきたのですが……(汗)
～いや、私も思ってましたが、・・・・私の場合、「テーブルが高過ぎ」（顔の前に麺丼）だったので、
　まさか、腰を折らなければいけなかったとか？・・。

昼飯専門 | 2011年5月13日 22:38

機動紳士ファーザーさん、こんばんは〜。うなぎラーメンっす。
いや、毎日生存確認させて頂いてますが(汗)。
「超濃厚」の文字が気になりながらもまだ行けてないです。天一的なスープなんですね〜。スープはなかなかだけど味がもうちょっとっていうことですか。
＞セットの丼（鶏チャーシューのへた丼）、さすがに焼鳥屋さんだなぁ……
焼き鳥屋さんがはじめた店なんですか〜。その丼、気になります。
それでは。

うなぎラーメン | 2011年5月14日 09:24

＞うなぎラーメンさん
　ども、毎度です！天一に置いてる「ラーメンタレ」ってあるじゃないですか。あれをちょっと加えたら、すごく近いものになるかも？ベースはこちらの方が良さげだから、本家を超えてしまうのかも？とか、あれこれ思ってしまいました。

　昼はラーメン屋、夕方からは焼鳥屋さんみたいです。壁に焼き鳥1本￥100って貼り紙がしてあったので、そのうちそちらの営業にも行ってみたくなりました。鶏は大好きなんですよ～！


＞昼飯専門さん
＞～トロンとかドロンとか・・そんなしっかり濃さですよね。
　そうそう！後から思い返して「これに近い粘度のもの、何かあったような……？」とあれこれ考えて出てきたのが、シャンプーでした……(笑) 食べ物じゃねぇーっ！でもあれくらいにトロッとしてませんでした？！
　私の時は椅子も高くなってたので、顔の前に丼ということはなかったのですが……椅子もテーブルも微妙に高すぎたのか、なんか体に合わなくて。ほんの少し腰を曲げる感じだったように記憶しています。その「少し」がじわじわ来たようで(涙)。


＞ktsdcさん
　持病はあれこれ抱えてるのですが、いずれも入院するほどではないのが救いですね(汗)
　適度な運動とストレス発散は健康への一歩……なんて言い訳しつつ、徒歩でちょっと遠いくらいの店へ足を伸ばすのが最近のマイブームです。
　濃厚であることはもう間違いないです。濃すぎるゆえに「もうひと味！」なんて思いつつも、それで濃厚さが損なわれるともったいない気も……とやきもきしてます。

　もうひと味と言えば、つけ麺が「鶏白湯＋魚介」らしいので、次はそっちを食べてみようと思います。麺量を増やすと値段が跳ね上がるのでためらってしまいました(汗)


＞とまさんさん
　昔の味は片手で数えられる程度の経験ですが、総本店の味はホントに衝撃的でした。一緒に行った友人（天一初体験）が持ち帰りセットを頼んだら、スープがビニール袋に詰められて出てきたりしたのもいい思い出です(汗)
　そんなあれこれを思い出させてくれるくらいには、あの頃の味に通じるものがあったと思います。

機動※士ファーザー | 2011年5月14日 11:49