レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ラーメン屋枯渇の街青山で、何故か人気店２店が同じビルに集中している、というなんとも面白い状況です。こちらのデフォ花火ら～麺は、少し粘度のある豚骨醤油で、いわゆる家系と呼ばれているものにかなり近いスープです。このこってりに柚子は合わないなぁ。。麺は太麺縮れ麺で、家系の前例があるので相性は当然悪い訳はなく、素直にスープと絡んでくれました。メンマがなかなか太くて食べ応えがあって美味しいのと、麺の上に乗っているニラともやしがスープと独特の相性があって美味しかったですが、パサパサしていてホロッと崩れてしまう様なチャーシューはかなり残念でした。
サリー
赤バイクの知蔵
甚平
チャンタ
ハゼラーメン
尾理波留金
こちらのデフォ花火ら～麺は、少し粘度のある豚骨醤油で、いわゆる家系と呼ばれているものにかなり近いスープです。このこってりに柚子は合わないなぁ。。
麺は太麺縮れ麺で、家系の前例があるので相性は当然悪い訳はなく、素直にスープと絡んでくれました。
メンマがなかなか太くて食べ応えがあって美味しいのと、麺の上に乗っているニラともやしがスープと独特の相性があって美味しかったですが、パサパサしていてホロッと崩れてしまう様なチャーシューはかなり残念でした。