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「担担つけ麺(中太麺・大盛り)」@二代目 虎玄の写真開店後数分でお店に到着。満席では無いものの3組先客がいた為、5人で訪問した僕等は座る事が出来ず店内で待つ事になった。
待っている間に注文を取られたので「担担つけ麺(900円)」を「大盛り(+100円)」でお願いした。
30分程待ってようやく着席。既に注文してあるので着席後、すぐにメニューが到着!

スープは本店である「担々麺と麻婆豆腐の店 山之手 虎玄」のスープを使っているらしく、しっかりとした味とバランスで美味しかったです☆ 辛さも丁度良く、スープ割りせずとも飲めるぐらいで、「担々麺と麻婆豆腐の店 山之手 虎玄」の味に期待が出来る事を知りました。
”冷たい麺”でお願いした麺は中太麺で、更に「大盛り」での注文の為、量も結構ありました。そしてスープがドロ系だった事もあり、絡み具合も良かったです。
具はチャーシュー1枚、キャベツ、もやし、白髪ネギ、刻みニンジンです。
チャーシューはトロトロで柔らかく、他の具については食感を良くしてくれています。

今回は「スープ」が印象に残りました
ちなみに同行者は「濃厚つけ麺」、「あっさりつけ麺」、「塩ラーメン」と別々の物を注文してましたが、「濃厚つけ麺」はイマイチだったらしいです!

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