5/3初訪

今日は川崎にて休日出勤。
お昼には終わったので、先輩とランチ。
オゴッてくれるというので、付いて行くとラーメンシンフォニーに到着。
で、先輩が気に入っているというなんつッ亭 参 川崎店を訪問。
僕もかつてなんつッ亭 弐 品川店に通っていた時期があったんですが、味が落ちてきた上に
接客もイマイチになってきたので、最近は敬遠していました。
此方は初訪ですが、果たして･･･？
12：30ごろ到着すると、店内は9割ほどの入り。
ちょうどカウンターが2席空いていたので、表題の食券を買いそこに着席。
スタッフに食券を渡すと麺の種類について確認が入る。
細麺と平打ち麺のどちらかを選択可能とのコトなので、後者をチョイス。
その後、10分ほどで配膳となりました。

抑揚のないビジュアルですねｗ
野菜がないので、何となくのぺーっとした印象。
まずはスープを飲んでみると、お、なかなか旨い！
店内POPによれば、このメニューは豚骨魚介とのことだが、比率としては動物系がかなり強い。
魚介系は風味付けレベルにしか感じられなかった。
まぁ、此方は元々豚骨ラーメンのお店なので、当たり前と言えばそれまでですが･･･。
でも、しっかり動物系の出汁が感じられてコクがあって美味しいので、コレはコレでアリですね。
塩梅はやや強めですが、特に問題はなし。
ちょっと気になったのが油分。
食事中は、それほど気になりませんでしたが、食べ終わって電車に乗る頃には、かなり胃が重く･･･。
まぁ、これは年のせいかもしれませんが、かなりコッテリ感がありますな。
麺は中細・平打ち・ストレート。
まぁ、普通ですね。
特に印象には残らなかった。
次回があれば、細麺を試してみたいトコロ。
具は、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、タマネギ。
チャーシューは普通だったが、ほぐしチャーシューはなかなか美味しかった！
また、タマネギはコッテリスープにあって清涼感と苦味を与えてくれる良いアクセントでした。

なんつっ亭で豚骨魚介ラーメンとは、ちょっと意外でしたが、なかなか美味しかった。
もう少し魚介系の比率を強めてみると、更に僕好みになるかも。
ただ、ちょっと値段が高いのが気になりますし、野菜が少ないのが物足りない。
まぁ、今回は先輩のオゴリだったので、特に不満はありませんｗ
ゴチソウサマでした。

ちなみに、接客は元気があるのはイイですが、あまりお客さんを見てない印象を受けました。
短い滞在時間でしたが、その間でも、水を出してくれない、スープ割を頼んでも
忘れられる、という光景を何度か目にしましたので･･･。（＾＾；
この辺は、改善を期待したいトコロです。