夜は居酒屋で昼はラーメン屋。ラーメン屋は片手間に思えるが、日曜日は通しで夜までラーメン屋であり、確実に本気である。ラーメンは数種類。醤油、塩、担々麺のほかに今日の目当てのスパイラルラーメンが存在する。通常の750円に得得マシ（250円）を追加。無料トッピングのニンニク、アブラ、ネギは当然すべて選択。スープは白湯でメニューに書かれているとおりかなり少なめ。一口飲むと、最初はあっさり感じられたが、実はよく混ざり合っていなかっただけで、次第に背脂やラー油の辛さとともに動物系をほのかに感じさせる旨味が伝わるようになってきた。野菜はもやしがメイン。得得というほど多く感じられなかったが、ボリュームは十分。味玉は黄身がトロ～リしており本格派。何といっても特筆すべきはチャーシューで、分厚くてなおかつ非常に柔らか。しかも軽く炙ってあり香ばしくて非常に旨い。中太ストレート麺は少し固めで他の具材に負けない存在感。通常より1.5倍の量があるとのことで食べごたえもある。昼間は小ライスと小鉢（今日は麻婆豆腐）までついている。びっくりさせるようだ出来ではなかったが、なかなか満足できるおもしろいラーメンであった。