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「特濃油ソバ(700円)」@武蔵野アブラ学会 神田店の写真最近残業多いなぁ~亜
本日もノー残業デーにも関わらず残業してしまった。。。
よし、こんな日はラーメンだ!(なんでやねん 笑)
会社より程近いこちら、最近オープンしたらしくちょっと気になってたお店。
なんたって武蔵野ってデカデカと書いてあるんです!
なんとなく武蔵野うどんを想像させるから親近感沸いちゃいます♪

2011年4月20日18:50訪問。

基本の「武蔵野油ソバ」にするつもりでしたが、その下に特濃なる油ソバが!!
濃厚じゃーなく、特別濃厚な特濃・・・こういう文字に弱いんです(^^)
というわけで「特濃油ソバ」(700円)の食券を購入。
店員さんに食券を渡すと、「ニンニク入れますか?」と店員さん。
え?ここって二郎系??と思いつつ、明日も会社があるのでちょっとでお願いしました。

着席して待つこと5分、着丼!!
お~背脂たっぷり!
さっそくマゼマゼしていただきます。

麺は極太縮れ麺。
しっかりとしたコシがありブルンブルンの食感です。

タレは醤油ダレで背脂の甘味が加わっていて、ジャンクながらカドの取れた味わい。
結構味は濃いめですが、しょっぱ過ぎず、味濃いーのが好きな人にはちょうどいい感じ♪

具はチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、カイワレ、もやし、海苔、背脂。
チャーシューはトロッと柔らかく味も薄めで油そばに合っています。
メンマは程よい食感があるし、カイワレの清涼感もいい感じ♪

卓上にある具入りラー油、こいつが結構辛いんです!
舐めてかかったらイタイ目見ます!

こんな路地に油そば専門店ができるとはなぁ
しかもなかなか味もイケルときてるし♪
店員さんもとってもいい感じの人だったし、残業のときはまたここに寄ろうかな。
次はダブダブダブ(麺480g、肉の量や野菜の量がダブル)で(^^)
ちなみに当店、某学会とは無関係です(爆)

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