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「醤油そば(太麺)+変り玉」@塩そば 桑ばらの写真18時くらいにお店に着きました。雨がやんだ後だったせいか、お客さんも少なく、念願の醤油そばを頂きました。頼んで少しして、ご主人が「醤油の麺が切れちゃて、太麺でもいい?」みたいに聞かれたので、「大丈夫です」と答えました。出てくると、透き通ったスープに塩つけ麺の中太麺で凄く美味しそう。スープを飲んでみて、塩よりもすっきりしていてあっさり風の醤油ラーメンって感じでした。個人的には、好みです。麺を食べ終わって、恒例の変り玉を注文。想像では、物凄く美味しくなる予想だったのですが、醤油のうまみ成分と海老のうまみ成分が少し合わないのか、思った程ではありませんでした。変り玉は、塩のが美味しいです。次は、醤油そばの普通の麺を食べたいと思います。

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