何年かぶりに仕事が休みになった日曜日。
普段は日曜日が定休日のこちらですが、ＧＷ期間は５月５日まで営業しています。
混雑時間を避け、14：05に伺いました。
普段は醤油ばっかりなので久しぶりに塩を頂きました。
味薄めは素材感が引き出され、スープが美味い！色々な複雑な味が交差します。
麺も細麺で真ん中に芯が一本通った固めが正解。特に大盛だと後半伸びちゃいますからね。

トッピングの刻み生玉ねぎと揚げネギは好みの分かれるところですね。
メンマは美味しいですが厚みがもっとあると嬉しいな。
チャーシューの味付けは濃いめで、脂身とのバランスが絶妙でチャーシュー丼があれば絶対食べる。

昔ながらの中華そばでも無く、最先端のラーメンとも違う、群馬の片田舎のラーメン。
でも、そこには多くの日本人が食べたいラーメンがある。
多くのリピーターに支えられて今日も店主、今泉氏の優しい掛け声
「お待たせしました～」が響き渡る店内は、
ラーメンおたくと家族連れが一緒に食事が出来る、数少ないラーメン屋です。