（訪問日　2011.04.23）

最寄りの駅だと武蔵砂川駅。五日市街道沿いにあります。砂川三番あたりですかね。
八王子ラーメンを謳っています。この立川周辺で八王子ラーメンが食べられるはココくらい？

ちなみに…あっしは八王子ラーメンをお店で食べるのは初めてだったりしますｗｗ
このお店は“おがわ屋”さんの流れだそうです。

お店の外観はなかなかいい雰囲気ｗｗ15時過ぎに来店。先客1名、後客2名。
おっちゃん、おばちゃん二人で切り盛りしています。

カウンター席に座ってオーダー！出来上がりを待ちます。

・ラーメン　550円。

うひゃーーー大好きなビジュアル！スープが店内の蛍光灯に反射して光り輝いてます。

トッピングは、チャーシュー、ネギ、海苔、メンマ、玉ねぎ。
チャーシューはロース部分で結構、しっかりと味が入ってますね。ちなみにメンマはよけましたｗ

スープは確かに脂が全面を支配しています。ラードの甘味をより感じますね。
醤油の風味はキレがよく、そしてしつこくない。塩分加減も程よい。

鶏中心の動物系の風味と、少しエグミを感じる魚介系のバランスが絶妙ですね。美味しいです。
それと生たまねぎの爽やかさが、醤油の旨味をより引き立ててますねぇ～

麺は中細ストレート。ポクポクとした食感が凄い好み。お店の雰囲気から茹ですぎな麺が
出て来ると思っていたけど…とんでもない…失礼しました。ごめんなさい。最高の茹で加減です。

スープの持ち上げもよく、スープの風味と共に麺の旨味もしっかり味わえます。

いやぁ～驚いた！美味しいです。さすがに遠いので頻繁には行けないが…
今度は餃子やライスがついたセットも頼んでみたい蔵！