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「特藤ラーメン+大盛(1030円)」@横浜家系ラーメン 藤家の写真4月24日(日)11時過ぎに訪問。先客5組。後客多数。

オープンして約2ヶ月のこちら。ようやく伺う機会が訪れました。場所的にも休日は混雑するだろうと、開店直後狙いで正解でした。帰る頃には、券売機前に家族連れなど大勢で混雑していました。
先輩方のレビューから醤油と塩があり、チャーシューやトッピングもあるのは予習して行きましたが、表題の特藤(帰りにきちんと確認するつもりが、混雑しており、正確なネーミングかは自信ないです)を選択しました。麺量は並盛で220g、大盛りは330gでしたので、大盛りにしました。
スープはクリーミーなエマルジョン系の豚骨醤油。これぞ横浜家系といった感じでしょうかね。麺も中太の四角い系。トッピングは板海苔5枚、チャーシュー3枚、ほうれん草、味玉1個、うずらの卵1個。具材のフルコースですね。
土浦市、つくば市、牛久市にも家系のラーメン店がありますが、個人的にはここが一番好みですね。ボリュームも比べると一番でしょうか。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ども~

中々良い感じのようですね、折りを見て訪店の機会を伺っていますが、土・日は混みそうですね。。
シャッターズ狙いが良さそうですね!

ユー坊 | 2011年4月26日 10:03

遅コメすみません。まいどです。

なかなかおいしいマイルド家系ですよね。
特盛りは具だくさんで豪勢ですね。
県南の他の家系より塩分濃度高めかもしれません。

Ra.Ibasen | 2011年5月3日 22:04