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4月24日(日)午後5時10分頃、店頭到着、待ち無し、店内空席多数食券購入後、案内を受けてカウンター席に着席食券の回収時にトッピングコール「野菜増し と にんにくで!」午後5時18分、着丼、早速いただきます。【麺】太平打ちで、ほぼストレートな感じの麺は、茹で加減も柔らかく、食べた感じも「桜台二郎」に似ています。【野菜】茹で加減いいですね。比率は、もやし8:キャベツ2って感じです。野菜の甘みも感じられていいですよ。【豚】厚さいいです!味もいいです!パクついて思わず「美味い」と感じました。【スープ】けっこう乳化してますね。見た目のギトギト感は少ないのですが、飲んだときに口の周りに脂が付着して、口を拭きたくなる状態は「ひばりヶ丘二郎」に似ています。・・・でも、根本的な味の違いを感じます・・・確認したわけではないので判りませんが、やはり「カネシ」じゃないからでしょうか・・・醤油味が違うんですよね・・・脂の旨味は感じることが出来るんですが、醤油のグッとくるコクがあまり無くて・・イマイチに感じてしまいました。美味しいことは美味しいんですけどね・・。今回は初めてでしたので、普通のラーメンでしたが、次回からは「中盛り、300g、50円」を追加ですね。
食券購入後、案内を受けてカウンター席に着席
食券の回収時にトッピングコール「野菜増し と にんにくで!」
午後5時18分、着丼、早速いただきます。
【麺】太平打ちで、ほぼストレートな感じの麺は、茹で加減も柔らかく、食べた感じも「桜台二郎」に似ています。
【野菜】茹で加減いいですね。比率は、もやし8:キャベツ2って感じです。野菜の甘みも感じられていいですよ。
【豚】厚さいいです!味もいいです!パクついて思わず「美味い」と感じました。
【スープ】けっこう乳化してますね。見た目のギトギト感は少ないのですが、飲んだときに口の周りに脂が付着して、口を拭きたくなる状態は「ひばりヶ丘二郎」に似ています。・・・でも、根本的な味の違いを感じます・・・確認したわけではないので判りませんが、やはり「カネシ」じゃないからでしょうか・・・醤油味が違うんですよね・・・脂の旨味は感じることが出来るんですが、醤油のグッとくるコクがあまり無くて・・イマイチに感じてしまいました。美味しいことは美味しいんですけどね・・。
今回は初めてでしたので、普通のラーメンでしたが、次回からは「中盛り、300g、50円」を追加ですね。