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「辛味つけそば+味玉」@麺処 くるり 高円寺店の写真4/24
辛味つけそば 750円
味玉 無料(トッピングサービス券使用)

高円寺に来たついでに、ちょっくら「らーめん横丁」へ。
で、今回は何となくこちらへ。
「くるり」はあまり得意と言えない方なんですが、つけそばは未食。
という訳で、もしかしたらとの期待を込めて、今回はつけそばです。

20時46分入店。
先客8人、後客5人。
券売機のところにサービス券があったので、それで味玉を付けてもらうことに。
(ちなみに、味玉・ライス・メンマ・のり5枚から選べます。)
10分ほどで提供です。

麺は平打ちの太縮れ麺。
モチゴワ食感で、噛み応えは十分。
小麦の風味が強めで、なかなか美味しい麺です。

スープは白味噌ベースなんでしょうけど、やっぱり味噌が弱いなぁ。
辛味が加わると、それが更に顕著に。
元々豚骨>味噌と思っていたのだが、豚骨=辛味>>味噌ぐらいにも感じる。
辛味は唐辛子系で、強めのピリ辛というぐらい。
豚骨の旨味は引き出せている方だと思うが、味噌の持つ旨味・甘味は辛味の影に隠れたと言っても良いでしょう。
あと、背脂も結構浮いているのですが、特有の甘さは感じられず。
それほどこってりしつこいって感じは無いんですけどねぇ。
麺との絡みは、ここの売りでもあるドロドロさのおかげで、当然ながら凄く良いのですが…。
それと、ラーメンの時も感じたが、ザラザラと言うか、粒々したものがやけに気になる。
豚骨由来のものなのか、食感がいまいち良くないんですよねぇ。

具はチャーシュー、炒め野菜(モヤシ、ニラ)、ネギ、味玉。
チャーシューは硬くホグホグした感じもあるが、全体にはホロッとした食感。
味付けはやや薄く、肉本来の旨味がしっかり活きている印象です。
炒め野菜はモヤシ95%で、ややシャキぐらい。
これぐらいの方が、スープや麺とは良く馴染んでくれますね。
味玉は黄身がゼリー状で、ほんのり薄味。

スープ割りはしてないので、そのまま飲んでフィニッシュ。
まぁ、スープはほとんど残ってなかったですけどねw

うーん、まだラーメンの方がましかなぁ?
味噌が更に減退している印象があります。
麺は旨いので、麺の旨さを体感するならこちらですが。
あと、ラーメンの時と同様、ザラザラ感がどうしても気になって仕方ない。
やはり「くるり」は、自分には何か合わないなぁ…。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
こちらのつけ麺はいかんでしょ!!!
一度食べて、二度とないと思いましたね。
ラーメンの方が全然ましですよ。
馬場でもみぞれつけ麺みたいなものがあるようですが、
興味なし!!

ぐっちおぐっち | 2011年4月25日 14:43

こんばんは。
ここ、採点したのですが事務局から削除されましたw
このお店が好きではありませんww
だから高円寺に行かなくなったんだぁ~(笑)

はち ~減量中~ | 2011年4月25日 23:13

こんばんは

なんと・・・くるりはつけ麺未食ですが芳しく無いですね。

まあ、自分は駄舌の持ち主なんで濃厚でダシが効いていてかつ、麺が良ければ甘目採点なんですが・・・

次訪の時はどうしようw

みゅうみゅう | 2011年4月26日 00:32

こんちゃ

あれー? 雑誌かなんかで見たときは真っ赤で広島風みたいな感じだったけどな。。。

これはこれで興味あるけど、やっぱりラーメンをリピートしちゃいそうww

たっくん | 2011年4月26日 09:04

ぐっちおぐっちさん
うーん、やはりつけ麺はダメですか。
自分はラーメンもいまいちなんですけどねぇ。
でも、みぞれつけ麺…、ちょっと試してみたいかもw

corey(活動終了) | 2011年4月26日 13:04

はち ~減量中~さん
あれ?削除されてたんですか?
まぁ、花道で十分でしょうから、わざわざここに行くこともないでしょうしww
でも、高円寺は他にも色々あるでしょうが!

corey(活動終了) | 2011年4月26日 13:06

みゅうみゅうさん
うーん、くるりはやはりラーメンの店なんでしょうね。
自分はラーメンもダメですがw
これ、出汁は確かに効いていますが、逆に言えば出汁のみw
麺は旨かったから、この点数で留まりましたけど。

corey(活動終了) | 2011年4月26日 13:10

たっくん
ちょっと光の加減でこんな色合いですけど、実際もオレンジっぽい感じでしたよ。
まぁ、ここはラーメンで良いでしょう。
自分はどちらももういいけどw

corey(活動終了) | 2011年4月26日 13:12