今日は土曜日で会社はお休み。
かねてから気になっていたこちらのお店まで遠征です。
家から1時間半かけて11時20分に到着しました。
この時間だというのに第2駐車場にも10台以上車が停まっている。
あっぱれ屋といいココといい
城陽市民はよほど行列好きなのかと早速ぼやきつつお店に到着すると
店外に約20人以上の行列が・・・・
普段なら諦めて立ち去るところですが、ここまで遠征しておいて立ち去るわけにもいかない。
あっぱれ屋に行った所で、ここと同じかこれ以上の並びにはなっているはずだし
諦めて11時25分行列に連結しました。
並んでいる間客層を見ていましたが、案外小さなお子さん連れの家族が多い。
（これは相当待たされるな・・・・）
待っている間に券売機で表題の食券を買い案内され着席したのが12時20分
その後は以前までは案外早く、12時25分に配膳されました。

麺は全粒粉交じりの極太ストレート麺、つけ汁は見た目からも粘度と濃厚さが解ります
まずは麺だけいただくと
表面しっかり、噛むと中は案外むっちりそして芯の部分にもコシがあるかんじの
すごい剛麺。そして表面はざらみをの少し残しつけ汁と良く絡みそうです。
全粒粉入りですので小麦もしっかり香ります。
とみ田と同じオーダー麺らしいですが素晴らしいですね。
つけ汁につけていただいてみます。
つけ汁の粘度が高く麺が沈まない。群青で一度こういう経験がありましたがそれ以来の粘度です。
半分ほど無理やり押し込んでいただくと
恐らくゲンコツ中心にとったであろう甘みを感じる濃厚豚骨
そして魚介もそれに負けず濃厚。
サバ節・カツオの旨みがたっぷりです。
そして柚の皮が多めに入っていて酸味と清涼感をかもし出す。
豚骨・魚介・柚それぞれが主張せずにうまく調和しています。
それでいて塩分濃度が塩辛さを感じさせないギリギリのところまで調和しているので
出汁が濃厚なのにキレもあります。
今回やたら調和という言葉を連発していますが本当にバランスが素晴らしい。
濃厚すぎるつけ汁は正直あまり好きではなかったのですが、今日初めて好きになりました。
そして麺を1/3程頂いたところでトッピングのとろろを麺の器に投入して頂きます。
このとろろ、珍しいトッピングですがかなり良いですよ。
麺の食感がトゥルットゥルッですｗｗ
釜玉で食感を変えるのは何度か食べましたが、卵より滑りがよく面白いんですよ。
剛麺＋トゥルットゥルッですからねぇｗｗ（しつこい）
具材も大きめなブロック叉焼と極太メンマ・海苔・白葱そして味玉がつけ汁の中に入っています。
叉焼は柔らいバラ肉、メンマは普通だったかな。
味玉も濃厚つけ汁に投入されていたので味はわからなかったが、黄身の半熟加減は完璧でした。
最後にスープ割りをお願いすると、葱と細切れ叉焼を投入して帰ってきました。
スープわりをするとクリーミーさが引き立ちこれまた美味い。

帰り道に考えていたんですが、今まで食べた中で一番美味いつけ麺だったかもしれない。
他のおいしかったつけ麺も色々思い出したが・・・うーん

それくらいに美味いつけ麺でした！！
できれば一度、全国ランキング一位のとみ田の味を知っている方にレビューをお願いしたいです。
大満足でした。