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店外まで漂う豚骨臭にあてられて食べて行くことに。店内満席、待ち5名、後客4名と深夜なのに大人気です。立ち席に通され、注文後前払いで料金を支払った後、6分ほどで提供。早速見てみるといかにも豚骨スープという色合いで、表面には油が多々浮いています。中央付近にチャーシュー、ネギ、メンマ、一番奥に海苔がトッピングされています。一口飲んでみると、期待通りの熱々っぷり。どろりとした感じは無くさらっとしているが、店内の臭いやスープに反して思ったより濃くなく、かなり飲みやすくて美味しい。麺は豚骨系にしては初の中太で、かなりもちもちでぷりっとした歯ごたえ。替え玉は細めんらしく、すぐに茹で上がるとの事。チャーシューはやや固めで、部位によっては噛み切るのに少し苦労した。メンマはスープに負けたのかあまり味はしませんでした。箸休め的にはいい感じですが、元々薄めの味付けなのだろうか。軽いかと思っていましたが、食べ終えてみるとかなりの満足感。食べ応え十分でしたが、個人的に麺があまり好みではなかったのが残念。最初から細めんを注文出来るなら、もっと点数あげたいかな。ご馳走様でした。
早速見てみるといかにも豚骨スープという色合いで、表面には油が多々浮いています。中央付近にチャーシュー、ネギ、メンマ、一番奥に海苔がトッピングされています。
一口飲んでみると、期待通りの熱々っぷり。どろりとした感じは無くさらっとしているが、店内の臭いやスープに反して思ったより濃くなく、かなり飲みやすくて美味しい。
麺は豚骨系にしては初の中太で、かなりもちもちでぷりっとした歯ごたえ。替え玉は細めんらしく、すぐに茹で上がるとの事。
チャーシューはやや固めで、部位によっては噛み切るのに少し苦労した。メンマはスープに負けたのかあまり味はしませんでした。箸休め的にはいい感じですが、元々薄めの味付けなのだろうか。
軽いかと思っていましたが、食べ終えてみるとかなりの満足感。食べ応え十分でしたが、個人的に麺があまり好みではなかったのが残念。最初から細めんを注文出来るなら、もっと点数あげたいかな。ご馳走様でした。