（訪問日　2011.03.29）

2011年3月オープンの新店。場所は上井草駅から徒歩3分。

北口から千川通りにぶつかって右折。50ｍ程行った
左手にあります。隣はクリーニング屋さんですかね？

実は上井草駅はよく行くんですが…このお店の前はほとんど通らないｗ
店内はカウンターのみ10席。震災の影響でオープンが
遅れたり節電営業とかオープンしたばかりなのに大変だ。

聞いてみたら、以前は茨城でお店をやっていたそうな。
それで機材等がなかなか搬入されなかったらしい。

早速、食券を購入します。メニュー順から行くと
つけめんの方が推しのような気がしますが…

・らーめん　700円。

ニンニク、野菜大盛りが無料とのことで野菜大盛りで。
予想を反して二郎ライクな仕上がりになってますね。

丼は浅めで小さいので量的には全然少ないです。

スープはライトな豚骨ベース。醤油がダイレクトに
香ってきます。甘味は背脂というより味醂寄り。

化調感が抑え気味なのは好印象。
全体的にまろやかで二郎初心者には丁度いいかな？！
ん～二郎インスパとしては弱めですね。

麺は中太の平打ち。つるんとした口触りが印象的。
こういうスープに合うかはよくわからないけど…
食べ終わりまで変らずいただけました。

麺箱には大進食品と書いてありましたね。

量的に通常の麺の1.3倍と書いてあったが少なく感じる。
＋100円して大盛りにするとより雰囲気が出るかな？！

丁寧な仕事っぷりは好印象。ただコストパフォーマンス
的に弱い気がしますね。しかし、自宅近くにこうして
美味しい新店が出来るのは本当に嬉しい限りです。

つけめんはまた違うアプローチのようなので、
今度はつけめんを食べる蔵！！ご馳走さまでした。