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最近、（らーめん王の石神氏が煽っているからか）流行りのタンメンが売りのお店です。タンメンに野菜と豚肉を追加しました。スープは、（おそらく豚肉を炒めた際の脂身から出たものだと思いますが）結構油分が多い感じがしますが、しつこさはありません。博多豚骨のように白濁していませんが、良い意味で豚の味が分かりやすい感じです。麺は、九州の製麺所から取り寄せているそうで、なんと博多ラーメンと同じく、加水率が低めの細麺です。面白いことに大盛りではなく、替え玉システムになっています。具は、シャキシャキとしながらも熱々に火が通っていて、良い感じです。しかし、写真を見れば分かるとおり、野菜と豚肉を追加してこの位の量なので、二郎系の山盛りを期待していると肩すかしを食らいます。場所と営業時間を考慮すると、結構使えるお店です。
どぎゃしん
HASH-ROYAL
くまごろし
まるむ
もやし
ぬこ＠横浜
スープは、（おそらく豚肉を炒めた際の脂身から出たものだと思いますが）結構油分が多い感じがしますが、しつこさはありません。博多豚骨のように白濁していませんが、良い意味で豚の味が分かりやすい感じです。
麺は、九州の製麺所から取り寄せているそうで、なんと博多ラーメンと同じく、加水率が低めの細麺です。面白いことに大盛りではなく、替え玉システムになっています。
具は、シャキシャキとしながらも熱々に火が通っていて、良い感じです。しかし、写真を見れば分かるとおり、野菜と豚肉を追加してこの位の量なので、二郎系の山盛りを期待していると肩すかしを食らいます。
場所と営業時間を考慮すると、結構使えるお店です。