新規開拓をしようと、このラーメンDBで新宿界隈を検索して
いたら、3/20OPENということで、まるいち系の大勝軒を発見！
数ある東池袋系大勝軒の中でも、まるいちはレベルが高い
部類。当然速攻行くことに。
というわけで3/25に行ってきました。

大勝軒といえば、もりそばですがラーメン好きの私としては
まずはどんぶりからと。中華そば（700円）を選択。
出てきたラーメンはあたりまえですが、このすぐ近く歌舞伎
町方面、アルタのそばにある、まるいち新宿店と見た目も香
りも同じもの。それだけクオリティが安定している証明。さすがまるいちといったところ。

スープは大勝軒といえば魚介系といったところ、まるいちはややクリーミーさが強い感じ。味はもちろんGOOD！
ただまるいちの場合、麺が太い。もりそばにはいいと思うがラーメンには太過ぎ。
大勝軒系列はなぜか、どの店も中華そばともりそばが同じ麺を使う店が多い。
したがってどちらかが今ひとつになってしまう。ぜひまるいちは中華そばは中細縮れ麺にして欲しいものだ。

あとまるいち系列の良さはスタッフがテキパキとしているのと接客が良いこと。
ここも新宿店同様、帰るときは入口ドアまで見送ってくれました。
こういうところも含めて大勝軒の中ではTOPクラスだと思う。