まぜそば侍王：750円

3/25、22時頃に訪問。
二郎系を出している家系があると知り訪問。
店舗外の看板を見ると・・・
なんとまぜそばもやってるじゃないですか！
汁なし好きとしては非常に惹かれ、侍王予定でしたが変更でまぜそば侍王に。
まぜそばは18時からの提供だそうです。

野菜増しで注文。
まぜそばは麺の堅さは選べないそうです。

見た目はかなーりジャンクですねー。
卵黄や七味、粉チーズがまぶされてます。

ちょっと丼底を掘り返して見てみると、、、
汁なしだけど結構汁がありますｗ

野菜が多くて混ぜにくかったので、少々野菜を減らしてから混ぜ混ぜ。
野菜のゆで加減はシャキとクタの中間ぐらい。

見た目に反して、かなーりライトなまぜそばでした(笑
豚骨感は弱めで、しょっぱいという訳でもなく。
脂増量は必須な感じです。
七味は結構効いてます。辛い物好きには好印象。
また卓上トッピングで豆板醤や七味、酢やニンニクとなかなか豊富なバリエーションで、カスタム性高いのもいいですね。

豚は角切りのものがゴロゴロ。
少々脂身が多いところありますが、柔らかくて味付けも濃すぎずなかなか。


二郎系まぜそばってことでジャンクさを求めていったんですが、少々肩すかしf^^;
ただカスタムすればもっと好みに出来る感じはしますね。
数回行ってこそのお店かもしれません。


麺：☆☆＋
スープ：☆☆☆
トッピング：☆☆☆