春休みの最後の締めのラーメンになりそうだったので
大学までの通り道でずっと気になっていたラーメンゼロへ。

節電のため店内は薄暗かったけどそれがまた良い雰囲気。
店員さんも気さくでとても居心地がよかったです。

待ちに待った焼豚メンゼロ。
まずは話題のスープから。
そんな薄味でもなく、素材のダシがしっかり沁みて
舌に広がる、自然な世界。旨い。
これで調味料ゼロだなんて信じられない位しっかりした味だった。

麺は北海道小麦100％で歯ごたえバッチリ。
少し割けたメンマもノリも肉そぼろも美味しかった。
数切れ柚子の皮が添えてあるのもアクセントとして際立っていた。
味玉は薄味だったけどスープの味がしっかりしているので無問題。

問題のチャーシューは小ぶりだったけど
柔らかくもしっかりした歯応え。
素晴らしい肉質でした。
これでもう少しチャーシューの量を望むのは
贅沢というものでしょう。

本当に美味しかったのでスープまで残さず完食してしまいました。
健康オタクの自分にしては珍し過ぎることです。

何より店内がとても居心地が良かったです。

ごちそうさまでした。