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11/03/23仕事の移動途中で訪問。最強のラーメンとか何とか書いてあったので注文。やっぱバランス難しいよね。これも魚粉の味ばっかで豚骨らしさがほとんど感じられない。塩らしさも無いので、魚介出汁の醤油ラーメンみたい。トッピングの煮玉子はなかなか美味しかった。麺は中細縮れ麺だがちょっと粉っぽい感じがしてイマイチ。トータル、無理して食べにくる必要のない一杯。ま、SAなのでそんなに期待はして無かったが。
11/03/23
仕事の移動途中で訪問。
最強のラーメンとか何とか書いてあったので注文。
やっぱバランス難しいよね。これも魚粉の味ばっかで豚骨らしさがほとんど感じられない。塩らしさも無いので、魚介出汁の醤油ラーメンみたい。
トッピングの煮玉子はなかなか美味しかった。
麺は中細縮れ麺だがちょっと粉っぽい感じがしてイマイチ。
トータル、無理して食べにくる必要のない一杯。
ま、SAなのでそんなに期待はして無かったが。