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「正油ラーメン ¥700」@マリモの写真横浜駅西口を出て岡田屋モアーズとエクセル東急ホテルの間の道を進んだ右側にあるお店です。
かなり昔からあるお店でメニューから見ると先頭に味噌ラーメンがあり、やはり北海道系(札幌系)のラーメンの様ですが、私はいつものように正油ラーメンをオーダー。
登場したラーメンは濁った茶褐色のスープに多めラードが浮かび、具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、コーン、刻みネギと札幌スタイルのビジュアル。
味の方も札幌系らしく醤油が前面に出た濃い目の味だが、僅かに甘みも感じられショッパさは無かった。
強い醤油にマスキングされて出汁の味が分かりにくいが動物系の(恐らく豚ガラ系)の旨味も感じられた。
ラードは多めだがしつこさは無くどちらかと言えばアッサリした方かも知れない。
チャーシューは以外と柔らかくまあ美味しい、コーンとワカメは色どりと思った方が良いかも。
麺はウェーブのある中太麺で、いわゆる札幌系の黄色いちぢれ麺とは異なるのだが、やや柔らかめの茹で加減ながらモッチリした感触で悪くはなかった。

普通に美味しいラーメンだとは思うが、土地柄なのか価格は高めの設定。
どうも過去の皆さんのレビューを見ると点数の乱高下が凄い、どうも相当ムラッ気があるようだが、私が食べたときは札幌系らしい醤油が前に出た味で好印象だった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺々公平さん こんにちは!

こちらはずいぶん昔からあるお店ですよね。
「飲んだ帰りに寄ろうかな?」と思っていたのですが、飲みすぎと食べすぎで行けてません。

いつかは・・・

ヨコべー | 2011年3月22日 10:49

ヨコべーさん、こんばんわ!

>「飲んだ帰りに寄ろうかな?」と思っていたのですが、飲みすぎと食べすぎで行けてません。
私は飲む前に小腹が減ったのでココで食べてから飲みに行きました。(笑)

>こちらはずいぶん昔からあるお店ですよね。
ですね、RDBのレビューでは随分落差のある評価ですが、私が食べた時はそう悪くは無かったです。
札幌系の常で強気の価格設定が最大のマイナスポイントですね。

麺々公平 | 2011年3月22日 17:45