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「中華そば(中盛240g700円)」@東池袋大勝軒 ROZEOの写真何度も食べまくっているこちらのお店。初レビューです。
いつも中華そばしか食べないんですよね。つけそばも食べたことあるが、やっぱ中華そばの方がうまいなと。

スープは濃厚な豚骨魚介でとみ田のように脂泡が表面に浮いている。豚骨:魚介は豚骨強め。6:4か7:3くらいか。もっと魚介が強い方が好み。
底には魚粉が大量に残る。そんなに魚粉に頼らなくてもいいと思うんだけど。
いつもほとんどスープを飲んでしまうが、腹いっぱいになる。やっぱ濃厚なんだな。
麺は中太麺でとみ田製のを使っているらしい。ツルツルもちもちだが普通かな。前はもっとおいしかった気がするが。
具は厚めで大きめのチャーシューが1枚。これが味がなく硬めで脂が多くちょっと豚臭くてあまりうまくない。小さい海苔もなんか臭くいらない。
海老ワンタンはプリプリの大きめの海老が入っていておいしいし、サービスなので嬉しい。

ボリュームがあって具もノーマルラーメンとしては充実してて、これで700円なのは嬉しい。

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