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３月２０日19:20頃訪問待ちなし肉そば極み(醤油)(並盛)ということで今晩はこちらへけいすけの新店とて、行かせていただきました。つけめん好きなので、どちらか迷いましたが、初訪＆住吉の肉そばと比べたかったので上記を。スープは本当に醤油を思わす真っ黒なもので、やはり比較的甘め。住吉と同じく生姜がとても効いており、かなりスーッとする後味。ただ住吉よりややマイルドな感じです麺はカネジンの中太で、やや縮れた感じで、こちらもやや甘め。具はロースチャーシュー７、８？枚に豚トロチャーシュー２枚、半玉子に、メンマ、のり３枚、ねぎ。豚トロチャーシューは厚めながら柔らかくジューシー。ロースは住吉のそれによく似たもので、香ばしく仕上がっている。並盛でもけっこうボリュームがあり、満足できるでしょう。次はつけめんをいただきにきます。あと東京ラーメンストリートの蟹も期待してます。ごちそうさまでした。
やくまる
えーす
北崎ウンターデンリンデン
岳
ヒム
あき
３月２０日
19:20頃訪問待ちなし
肉そば極み(醤油)(並盛)
ということで今晩はこちらへ
けいすけの新店とて、行かせていただきました。
つけめん好きなので、どちらか迷いましたが、初訪＆住吉の肉そばと比べたかったので上記を。
スープは本当に醤油を思わす真っ黒なもので、やはり比較的甘め。住吉と同じく生姜がとても効いており、かなりスーッとする後味。ただ住吉よりややマイルドな感じです
麺はカネジンの中太で、やや縮れた感じで、こちらもやや甘め。
具はロースチャーシュー７、８？枚に豚トロチャーシュー２枚、半玉子に、メンマ、のり３枚、ねぎ。
豚トロチャーシューは厚めながら柔らかくジューシー。ロースは住吉のそれによく似たもので、香ばしく仕上がっている。
並盛でもけっこうボリュームがあり、満足できるでしょう。次はつけめんをいただきにきます。
あと東京ラーメンストリートの蟹も期待してます。
ごちそうさまでした。