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醤油とはちょっと違った味わいの魚醤味、結構イケます。「3回食べると味がさらに旨く感じます」と、どこかの大阪系ラーメン店のような触れ込みを謳っていますが、確かにそうかも知れない・・・。
近いうちに2回目に挑戦してみます。

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