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85点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
味の三平（北海道札幌市中央区）Sige

大丸ビルの4Fの名物店。初めて食べたのは30年以上も前。おそらく私はこのHPで最も古参だろうが、そのときの感動はいまだに忘れられない。
西山の特製麺の弾力に驚き（かん水がいっぱいなのだろう）、独特の味噌味に舌鼓を打った。おじさんも元気で、いまもその味は健在であった。

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