ウチの嫁さんは日高屋が好きです。何だかんだで、軽くラーメンでも、、って時によく利用しています。

ってことで、平日21:30頃到着。この時間になると、居酒屋的に利用しているお客さんも多い。タバコがダメな人にはオススメ出来ない環境。

着席し、私は「温玉旨辛ラーメン」、嫁さんは、「韓流・辛ラーメン」をオーダー。

待つこと10分ほどで「温玉旨辛ラーメン」登場！別皿提供の温玉を自分で割って投入し、さっそくいただきます！

ガラベースのベーシックなスープに、挽肉がたっぷり入ったピリ辛の餡がのったもの。できるだけ餡を崩さないように頂いてみると、玉子麺のような甘みのある麺にピリ辛の餡が絡んでなかなか美味しい。

辛さレベルは10段階で3辛くらい。ピリ辛程度の辛さで食べやすい。

温泉玉子も黄身を崩して麺に絡めて頂けばピリっとした辛さに、黄身のコクのある円やかさが加わってくれる。

麺量150gないくらいだろうか。スルっと完食。

意識したわけではないだろうが、この「旨辛温玉ラーメン」。ピリ辛のひき肉入り餡が、何となく浦和のソウルフード、「娘々 北浦和店」のスタミナを思い出させる。この餡をご飯にかけた「温玉うまから丼」なんてメニューもあるし。（娘娘のスタカレー丼インスパイア？）

なんて妄想はともかく、実は以前よりこのメニューは良く頂いている。日高屋の中では「秀作」だと思っていたり。気になる方は是非。フランチャイズな味ですが、まあまあ楽しめます（笑）ごちそうさまでした～！