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「伊丹赤味噌ラーメン(750円)」@麺屋 巧の写真大阪・兵庫の合同イベント!!
「ポッカポカ麺ロード」が2月1日から始まった。
我が地元である伊丹から「麺屋 巧」が参戦
伊丹赤味噌ラーメン(750円)で勝負をします。
限定30食のメニューです。

本来の魚介系の出汁に赤味噌がマッチしてほんのり甘く感じました。
近くにある味噌専門店程ではないけどなかなか美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわー。僕もこの企画に注目してました。まずは、会社の周りから訪問してみますねー。ところで、こちらも赤味噌なんですね。しかも甘めなアレンジですか。寒いときはやっぱ味噌ですかね!

 ま~いど、今晩はです。「例の」企画のんですね~。
キツい言葉、「煮干しの量から苦みも出てるけどコクや味が伴ってない・・」と私は嘗て切り捨ててしまった系列・・。
>本来の魚介系の出汁に赤味噌がマッチしてほんのり甘く感じました。
~味噌濃さが上手くスポイルして、イケるんかもな~って、思いつつ、やっぱり限定やもんな・・。
 だって、「好き」になっても、もう今度食えないってのは・・・。

昼飯専門 | 2011年2月3日 20:57