レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
豚喜と同じように、二郎で助手をやっていた方が独立した店。スープは、ド乳化濃厚系で、カエシは、味醂などを効かしたやや甘めの味。クリーミーでマイルドなスープと甘めのカエシは相性抜群で、味もしっかりとまとまっており、かなり口当たりの良い味になっています。麺は、縮れ太麺でプリっとしながらも噛み応えもしっかりとありスープにも良く絡む。豚はフワトロで、肉質もしっとりとしており、二郎系では№１と思える程の極上の豚。野菜は、もやし７キャベツ３の割合で、ややクタ気味。刻みニンニクは、卓上にあり好みの量を入れられるのはありがたい。コスパも非常に良く、味もここより美味しい亜流、直系はそうありません。
HBK
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ
スープは、ド乳化濃厚系で、カエシは、味醂などを効かしたやや甘めの味。
クリーミーでマイルドなスープと甘めのカエシは相性抜群で、味もしっかりとまとまっており、かなり口当たりの良い味になっています。
麺は、縮れ太麺でプリっとしながらも噛み応えもしっかりとありスープにも良く絡む。
豚はフワトロで、肉質もしっとりとしており、二郎系では№１と思える程の極上の豚。
野菜は、もやし７キャベツ３の割合で、ややクタ気味。
刻みニンニクは、卓上にあり好みの量を入れられるのはありがたい。
コスパも非常に良く、味もここより美味しい亜流、直系はそうありません。