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「塩鶏そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真2011年1月28日 19:20

店内はかなり混んでおり、入れないかと思いましたが、丁度出て行った方がおり、すんなりと入店。

塩鶏そばを注文。
もちろん大盛り。

数分で麺到着。

具は鶏チャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、のり、味玉。
昔はメンマがもっと細く、ホウレンソウではなく水菜だったのですが、なんで変わったんでしょうねぇ?

味は変わらず美味しいです。
澄んだスープに鶏のダシがしっかり出ている。
具も同じく。
鶏チャーシューは特に美味しい。
麺もしっかりかため。
惜しまれるのは味玉。
なぜか表面に大きな穴が空いており、いつもの半熟ではなく、かたかった。
しかも、ガリッて言ったし・・・。
楽しみにしていた味玉なのにガッカリ。

全体の味はいつも通り満足。
でも、味玉が不良品だったので、今回は-10点
スープまで完食。

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