タム6000
立秋
コメント
おはようございますー
ほうほう、コレが「ベトコンラーメン」ですか。
ワタクシもその名前は聞いたことはありますが当然未食です。
東京近辺にも探せばあるんでしょうかね？
しかしコチラ、中々ユニークなお店の様で。
「衣笠丼」、「ビンボーちらし」ってのが特に気になりますw
☠秋☠ | 2011年1月30日 06:43こんにちは。
コレマタ面白そうな一杯を食べられましたね～！
結構、具沢山でボリュームもあって650円とは良心的な価格ですよね。
しかし、ニンニクの素揚げが9個も入ってるとはスゴイ！
確かに、全部食べたら午後の仕事に支障が出るかもしれませんｗ
誰もお寿司を頼まない寿司屋･･･ｗｗ
タム6000さん、次回はお寿司を２貫ほど頼んであげてくださいｗｗｗ
おさっても | 2011年1月30日 12:30こんにちは。勇気を出して入店なさったのですね。店そのものと、ラーメンと両方インパクトがありましたでしょう。私も最初に入るまで１年くらいは前を素通りしていました。
こちらのお店、こんな感じですから、たまに麺の茹でがいい加減で、ほぐれていなくてくっついていることもありますから、「まあ、そんな感じ」という程度のおおらかさは必要です。
アルビノーニのアダージョ | 2011年1月30日 19:51追加です。ニンニクが何個入るかも、特に決まっていないようです。前は４～５個でしたし。
アルビノーニのアダージョ | 2011年1月30日 19:53
＞☠秋☠さん
こんばんは＆コメありがとうございます！
名古屋エリアのベトコンラーメンが、まさか関ヶ原を隔てた滋賀で食べられるとは！という感じでした。実際なかなか旨かったですよ〜。
東京では聞いたことないですが、川崎の「アホーメン」あたりがそれっぽい雰囲気かも。
「衣笠丼」「ビンボーちらし」気になりますよね。。。
衣笠＝鉄人＝レバー？それとも広島＝お好み？
ビンボーちらしは、５００円だし、ハムとキュウリと、とびっことカニかまとか？ｗｗ
次回行ったら頼んでみようかなぁ。。。でもちょっとコワイ気もｗしかもここでレビューできないっすｗ
タム6000 | 2011年1月30日 20:08＞おさってもさん
こんばんは＆コメありがとうございます！
そうですね〜、このメニューがラーメン系の中で一番高かったですからねぇ。
ラーメンなんてワンコイン以下だし、かなり良心的だと思います。
こちら、夜の部だったらニンニク食べちゃうところでしたけどねぇ。。。さすがに昼は無理っすｗ
寿司。。。僕が行った時は大将っぽい方がフラフラ出たり入ったりしてたんですが、お寿司頼んだ瞬間キリッと握り始めるんでしょうか？
・・・ちょっと気になるかも！でもラーメンとお寿司ってｗｗ
タム6000 | 2011年1月30日 20:08＞さん
こんばんは＆コメありがとうございます！
＞＞店そのものと、ラーメンと両方インパクト
そうですね〜、まさにそのとおり！
地元の方に聞いても「そんなお店あったん？」というリアクションだったので、かなりマイナーなお店なのでしょうか。
でも、結果的には「ラーメンとお店の雰囲気、どっちも気に入りました」という感じです。いいお店情報、感謝します！
麺の加減、確かにあの調子で作ってると、かっちり管理はされてないでしょうねぇ。
でも、それもまた「味」ってとこでしょうかね。
そう、ニンニク、明らかに多かったんですよ！
これまた「適当」なのか、たまたま在庫を消費したかったのか、それとも「明らかに地元の人じゃないっぽい若造が一人で入ってきたからサービスしてやるか」という一種のおもてなしなのか。。。後者だったら、ホント残してごめんなさい、と言いたいです。。
タム6000 | 2011年1月30日 20:13ども、タイガー道場です。
やっぱり滋賀県は最高だわ！！
昨日、久しぶりに滋賀攻めに参戦しました。
何とか攻略できましたが攻め応えのある相手でした(笑)。
彦根にも隠し玉が・・・
早いうちに攻略しなければ・・・
タイガー道場(暴走モード突入) | 2011年1月30日 23:40＞タイガー道場(暴走モード突入)さん
こんばんは＆コメありがとうございます！
いやぁ、こちらで生活させてもらって2ヶ月経ちますが、滋賀県はなかなか味のあるお店がありますね。
維新会系のニューウェイブのお店もあるし、こういった地元密着型の渋いお店もあるし。。。
こちらにいる間に、有名店だけでなく、こんな名店を探していけたらいいなぁ、と思います！
タム6000 | 2011年1月31日 00:45なにかとても自分の嗜好にあった一杯な予感がしますよー。
まあ、ネーミングには一言ありますが・・・。
文面から伝わる、「アンバランスのバランス」みたいな面白さがたまらないのでしょう。
野菜もたっぷりで、そこも私好み。
そろそろ、そちらならではのものも掘り出されてきたというところでしょうか。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年1月31日 02:01＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
こんばんは＆コメありがとうございます！
こちら「ベストコンディション」なラーメンで、「ベトコン」らしいっすよ！
まぁ、由来は実際どーでもいいんですけど。。ｗ
こちら、いわゆる「街の食堂」って感じはなく、寿司屋然としたしっかりした佇まいなのに、こんなジャンキーな一杯を出すんだ〜、というのが驚きでしたね。
しかもけっこううまいし！
関西と言われるエリアなのに、名古屋文化圏の食べ物が流れ込んでるのが、さすが県境、という感じで、なかなか興味深かったです！
タム6000 | 2011年1月31日 02:18どもです！
ひっじょーに興味深いスープです。
しかし、ニンニクが９ケっすかｗ
流石、Ｗｅｅｋｌｙは厳しいので
土日限定で食べてみたいっす(^^)
YMK | 2011年1月31日 07:54どうもです!!
ベトコンラーメンと言う響きだけだと以前は銀座でいただいたことがあります。
イメージは近いようですｗｗ
あぁ、また食いたくなってきました!!
それにしても随分趣のありそうなお店なんですね～
興味あります
泉 | 2011年1月31日 08:06
さんのレビューを読んで以来ずっと気になっていた、「台湾ラーメン」「ベトコンラーメン」を出すという寿司屋ｗに雪の中訪問です。
彦根駅から歩くと10分ちょい程度でしょうか。彦根城の手前で、昔の面影を残した細い通りへ入ります。
この通り、将来的に拡幅予定らしく、味のある家がどんどんセットバックしている最中。
そんな中、古い町家として気を吐いているお店がこちら。・・・ってか、かなり入りづらい雰囲気ｗｗ
意を決して白い暖簾をくぐり、風が吹くとリアルでガタピシ言う木製の引き戸をカラカラ～ンと開けると、町家の土間を改造したようなそこそこ広い店内。
平日12:05到着。前客0。しかし続々とお客さんが現れ、まもなく満席に。
店内には、白木の小さいテーブルが２つ、大きなカウンターのような机が1つ。小さなTVからは控えめに「笑っていいとも」が流れていますが、耳を澄ましてもほとんど聞こえないですｗ
メニューを一通り読んだ後、かなり気になるフラッグシップメニュー、ベトコンラーメンを口頭でオーダー。
最近は京都あたりで「町家風」とか「町家を現代風にリノベーション」とかいう物件も多いですが、こちら、もう完全に「リアル町家」ｗ
いや～、もう「渋い」としかいいようのない枯れた内装がシビれますね～。
薄暗い厨房はまさに「土間」ｗ。客室の倍くらいの面積があり、調理機器が雑然と並んでおります。
ってか、改めてメニューを眺めると「ここ寿司屋でしたっけ？」というラインナップで面白いですね～。なぜか英語メニューもあって驚いたのですが、どうやらミシガンなんとかという学校と提携しているらしいですｗ
後から続々と入ってきたお客さんが頼むのも、親子丼、オムライス、ラーメン、鍋焼きうどん。。。ってか誰も寿司頼んでないしｗｗｗ
ちなみに、一応寿司は1個単位で頼めるらしいです。
厨房では家族っぽい３、４人くらい（出たり入ったりしてたのでｗ）がのんびりと調理しています。
待つこと20分ほどで「お待たせしました～」との言葉と共に着丼です。急いでいる時には適さなげ。。
おっと、これはなかなかワイルドなルックス！
大きな丼の中には、唐辛子が浮いた真っ赤なスープがたっぷり。その上には、大量の炒め野菜が載っていますね。
また、この所々焦げた白い塊はなんだろう？と思ったら、ニンニクの素揚げ！しかも、数えてみると9個も。。。これランチに食ったら、さりげに大事故ですよｗ
そうか、ニンニクを丸揚げしてたから、こんなに時間かかったんですね～。
ってか、「ベトコンラーメン」という食べ物、知識としては持っていたのですが、実食は初めて。本場である（と言われる）愛知・岐阜エリアより先にこちらで食べられるとはｗ
では、熱々のスープを一口。
おっ、これはなかなか面白いですね～！
一応ベースは醤油スープなのですが、ニンニクの素揚げ、さらに大量のヤサイ、豚肉を唐辛子で辛く炒めた鍋でスープを合わせており、赤い唐辛子の切片が浮かぶ、なかなかに辛いもの。そういえば英文メニューは「very spycy with garlic」でしたよｗ
具は強めの火で軽く焦げるレベルまで炒められており、そのスモーキーな香り、辛味、そしてかなりしょっぱめの醤油スープが組み合わされ、なかなか個性的で旨い。
うん、おそらく鶏ガラ系である出汁の旨味よりも、辛味に加えて塩辛さが軸になった味作りなんですね。
こんなジャンクっぽいのに「無化調」ということで、ブーストされた旨味は残らないものの、アタックが強く後味はスッと引く、なかなか面白いスープ。
麺は業務用っぽい雰囲気の丸断面の中細縮れ麺。
この手のお店はヤワな茹で加減の場合が多いと思っていたのですが、こちらはちょい固めでしっかリシコシコした歯ごたえ。スープの絡みも悪くないです。
カンスイ臭も感じ、今風の麺とは言いがたいのですが、こののスープにはバッチリ合っていると思います。
具は、タップリの白菜、タマネギ、ニラ、ニンジン、そして豚肉。
肉はバラブロックから直接切り出しているようで、薄いのから分厚いのまで様々なのが面白い。
さすがこちらのお店のラーメン系メニューのフラッグシップらしく、野菜スープとしても楽しめるような具沢山具合がいいですね。
ニンニク素揚げは、さすがに午後からの仕事に差し支えるので、ホクホクなヤツを1個だけいただいて、残りはスープに沈めました。あぁ、もったいなかった。ごめんなさい。。。
ただ、このニンニクの旨味、香りはしっかりスープに移っており、十分に楽しめたのは事実。
麺量は150g程度でしょうか。
野菜がタップリなこともあり、意外にお腹がふくれますね。C/Pは十分だと思います。このクソ寒いのに、汗だくになってｗ完食。
トータルで見て、その渋すぎる店構えに負けない、ユニークでなスタミナタップリのラーメン！
丸ごとニンニクゴロゴロってのがワイルドで面白いのですが、ヘタレとしてはスライスだったらもっとうれしかったかもｗ
いやー、しかしココ、その他の麺メニューも頂かないといけないようですね～。
他のお客さんが頼んでいたノーマルなラーメンも野菜タップリでおいしそうだったし（大盛は相当「山」）、ご飯モノも大盛りで結構旨そうだったなぁ。
こちら、早くも彦根エリア、お気に入りの店となりましたｗ